そして連絡がないので、以前行ったBar Capriceさんにでも久しぶりに行ってみようと柿木畠まで足を運んでみたが、どうやらカウンターは満員。テーブル席も埋まってるような感じ。もしテーブルが空いてたとしても、一人で入るのはちょっときついということで、タテマチ方面に戻りつつ今からの予定を思案していた。
そんな中でようやく連絡が来て合流したが、既に1時をまわってるのでスナックやラウンジは諦めて、ショットバーの新規開拓をしようということになった。初めに覗いたのが、幾人もの名バーテンダーを排出してきた北陸の名門BAR SPOONさん。ちょっと開けて中を見るとなんかすごい人の数。早々に諦める。そのまま大通りにでてどうしようかと立ち尽くしていたが、この近くで行ったことがない店で言えばパラダイスバーかなぁとおもいつつも、なんかあまりカジュアルバーという気分でもなかったので、丁度最初に行こうとしていたカプリスさんの師匠(?)でもあるYOU'S BARさんに行ってみることにする。
数々の賞を受賞し、先述のSPOONさんやマクリハニッシュさんと共に最高級のバーテンダーとして紹介される事が多い本格的なショットバーである。
場所はスマイルホテルの裏辺り。夢館の斜め前ぐらいかな。スクランブルからでいうと、コンビニポプラ前からスマイルホテル手前を右に入った路地を30歩ほどいくと左手に見えてくる。3階建て程の小さなビルだ。
一応こっち用に片町の資料写真はかなり撮ってるんだが、その中に昼間の外観写真があったのではってみる。左側の階段を上っていけば入り口の扉があるだろう。この前を通ることは多いので、割と今まで気になっていたお店ではあったんだよね。
ということで店内。なんかとても長いカウンターが目に飛び込んでくる。15人ぐらいは並べるかな。一番奥のほうにとりあえず座って注文。なんかこの日はクセのある酒がいいなと思っていたんで、お勧めでクセの強いスコッチのシングルモルトをロックでもらう。連れの近況報告なんかの話をしながら飲み干すが、真夏日の冷えた麦茶並みに口当たりが良い。チェイサーも使用している事も手伝ってかなりすっきりした味わいだ。
2杯目はその連れがリクエストしたかなりクセモノのシングルモルト。うむ非常に飲みやすい。というかかなり美味しい。これが飲みやすいってのはかなり変だと連れにも女性バーテンダーにも言われた。なんかここ2ヶ月ほどろくに酒を飲んでなかったので、むしろ何を飲んでも美味しいのかもしれないが。
最後はバーボンをロックで。バーボンならさすがにくるだろうと思ったんだが、あまりそういうこともなくとても味わって飲めた。今にして思えば、要するに久しぶりに飲むんで安物の酒を飲んだときの胸焼け感で酒を飲んでると実感したかった的な感覚だったんだろうな。出てくる酒がすべてうまくて全く酔わずにこの日は終了。(^-^* ワインやブランデーはまだきついが、バーボンは最近なんか美味しく感じてきたなぁ。でも今まで避けてたから全く銘柄わかんないや。ちょっと勉強してみるかな。
ちなみにお通しが出てきたが、フルーツ4種盛って感じだった。あまりウイスキー飲みつつフルーツってのも無い体験だったんだが意外に合うね。ピーナッツみたいな乾き物のようにウイスキーと合わせてって感じではなく、ちょっと味を変えるのに果物の酸味を使う的な感じかな。
宴もたけなわになったところで代行の時間が迫ってきたのでお開きにする。代行に預けた車は2時40分までに引き取らないといけないということだ。ということは1時間ぐらいいたのか。あっという間だったな。次回はバーボンを色々飲んでみようと思いつつ帰路へ。^-^)ﾉｼ
そんな中でようやく連絡が来て合流したが、既に1時をまわってるのでスナックやラウンジは諦めて、ショットバーの新規開拓をしようということになった。初めに覗いたのが、幾人もの名バーテンダーを排出してきた北陸の名門BAR SPOONさん。ちょっと開けて中を見るとなんかすごい人の数。早々に諦める。そのまま大通りにでてどうしようかと立ち尽くしていたが、この近くで行ったことがない店で言えばパラダイスバーかなぁとおもいつつも、なんかあまりカジュアルバーという気分でもなかったので、丁度最初に行こうとしていたカプリスさんの師匠(?)でもあるYOU'S BARさんに行ってみることにする。
数々の賞を受賞し、先述のSPOONさんやマクリハニッシュさんと共に最高級のバーテンダーとして紹介される事が多い本格的なショットバーである。
YOU'S BAR
石川県金沢市片町1-10-17 小鍛冶ビル2F
TEL 076 ( 263 ) 8910
場所はスマイルホテルの裏辺り。夢館の斜め前ぐらいかな。スクランブルからでいうと、コンビニポプラ前からスマイルホテル手前を右に入った路地を30歩ほどいくと左手に見えてくる。3階建て程の小さなビルだ。一応こっち用に片町の資料写真はかなり撮ってるんだが、その中に昼間の外観写真があったのではってみる。左側の階段を上っていけば入り口の扉があるだろう。この前を通ることは多いので、割と今まで気になっていたお店ではあったんだよね。
ということで店内。なんかとても長いカウンターが目に飛び込んでくる。15人ぐらいは並べるかな。一番奥のほうにとりあえず座って注文。なんかこの日はクセのある酒がいいなと思っていたんで、お勧めでクセの強いスコッチのシングルモルトをロックでもらう。連れの近況報告なんかの話をしながら飲み干すが、真夏日の冷えた麦茶並みに口当たりが良い。チェイサーも使用している事も手伝ってかなりすっきりした味わいだ。
2杯目はその連れがリクエストしたかなりクセモノのシングルモルト。うむ非常に飲みやすい。というかかなり美味しい。これが飲みやすいってのはかなり変だと連れにも女性バーテンダーにも言われた。なんかここ2ヶ月ほどろくに酒を飲んでなかったので、むしろ何を飲んでも美味しいのかもしれないが。
最後はバーボンをロックで。バーボンならさすがにくるだろうと思ったんだが、あまりそういうこともなくとても味わって飲めた。今にして思えば、要するに久しぶりに飲むんで安物の酒を飲んだときの胸焼け感で酒を飲んでると実感したかった的な感覚だったんだろうな。出てくる酒がすべてうまくて全く酔わずにこの日は終了。(^-^* ワインやブランデーはまだきついが、バーボンは最近なんか美味しく感じてきたなぁ。でも今まで避けてたから全く銘柄わかんないや。ちょっと勉強してみるかな。
ちなみにお通しが出てきたが、フルーツ4種盛って感じだった。あまりウイスキー飲みつつフルーツってのも無い体験だったんだが意外に合うね。ピーナッツみたいな乾き物のようにウイスキーと合わせてって感じではなく、ちょっと味を変えるのに果物の酸味を使う的な感じかな。
宴もたけなわになったところで代行の時間が迫ってきたのでお開きにする。代行に預けた車は2時40分までに引き取らないといけないということだ。ということは1時間ぐらいいたのか。あっという間だったな。次回はバーボンを色々飲んでみようと思いつつ帰路へ。^-^)ﾉｼ
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0とある人の送別会を兼ねて飲みに出た際に、送られる人の希望として行ってみたいお店というか気になるお店に行ってみることにした結果、つぼ八などの居酒屋チェーンが入っていた跡地にできたワインバーなんぞに行ってみることにした。彼の職場は女性が大半を占める企業で、会社の飲み会ではボーイズバーなどがメインだと嘆いている。そんなわけでいつも飲みに行く際には、ショットバーやラウンジなんかに行くことが多いのだが、その会社でのネタでワインバーの話が色々と盛り上がっているらしく、いろいろできた中から一番大きそうなところを体験してみようということになったわけだ。
ちなみに言っておくと私はワインが大嫌いである。( '-')
場所は先述したとおりつぼ八跡地。最近だとトンガラシがどうとかいうお店があったな。エルビルの向かいといえばわかるだろうか。大通りに面している窓にはボトルがずらっと並んでいるので誰でも見たことはあるだろう。なんかずっと居酒屋チェーンが入ってたイメージがあったので、あのボトルはなんだろうとか思って気になってはいた。
階段を上って中に入ると、最初に立ち飲みエリアがある。イスも無くカウンターのみがあって、店に入ってサッと飲んで帰る的な用途だろうか。そういう発想は嫌いではないけど、これが一階にあるお店ならいいんだが、階段を上って立ち飲みってのはなんだかなあっていう気もしなくもない。その奥には小規模なテーブルが並ぶ。2〜3人用かな。この時はここに座った。残念なのはかなりイスが高くて非常に疲れた事か。イスのせいなのか、5件目はしごで体力が尽きていたのかはわからないが。
さらに店の置くを見てみると、大人数用のテーブルがある。そこにはいわゆる仕事明けのキャバ嬢的な人たちがいたんだが、みんなビールのジョッキを持っていたのがなんとも。まぁビアバーにいったのに何故か私一人だけしかビールを飲んでなかったこともあったりなど、こういう事態には慣れてるけどね。あんまりワインバーといってかしこまる必要はなさそうだ。
そういう感じで、店に入って近い順から「少人数の立ち飲みエリア」「少人数の飲食エリア」「大人数の宴会エリア」的に分かれている。大人数の宴会で向こうで騒いでても、少人数で優雅にワインを楽しめるというような区切りがあるのだろう。そういう意味では前に入っていた居酒屋チェーンとは一線を画した造りになっている。店員さんは10人弱ぐらいだが、基本的にはアルバイト店員が主だろうか。熟練したソムリエだけで硬派なお店というわけでなく、女子大生っぽい店員なんかもいたりでこの辺は気軽に入れる大衆居酒屋的な雰囲気を醸し出している。
てなわけで適当にワインとそれにあう一品を持ってきてもらい、一口飲んだ瞬間ぐるぐると世界が回りだして撃沈。トイレで一回吐いたのは覚えている。そしてお店を出た瞬間もよく覚えてなかったりする。なんか蒸留酒と発酵酒は体内での分解に使われる酵素が違うので、蒸留酒（ウイスキー等）が飲める人でもワインや日本酒などは弱いというのはよくあるらしいという話を連れに聞いたのを思い出す。まあ二度とワインバーに行くことは無いだろうなと思いつつ、次の日の朝は血が混じった胃液を吐き続けたというお話。そういや飲んでる間ほとんど何も食ってなかったな…。orz
なぜかトイレから帰ってくると店員さんから名刺をもらえた。別にトイレに行ったからでもないだろうが、裏面がわりといい感じだったのでスキャンしてみた。お任せで色々ワインの説明なんかをしてくれた女性だったのだが、そういう繋がりでくれたのかもしれない。店長とか主任とかそういう感じの人だったのかな。
総評としては、ワインバーという副題でかしこまることもなく居酒屋感覚で飲みにいけるカジュアルバーという感じかな。大人数でショットバーなんかには入れないんだけど、居酒屋チェーンに行くのは嫌だというこだわり派の人たちにはいいかもしれない。まあほとんど何も注文してないので、実際は居酒屋チェーンと大差ない味かもしれないが。前述した店の構造的には女性や年配の方にお勧めかな。ある意味男性陣だけだとちょっと浮くかもしれない。(*'_')
ちなみに言っておくと私はワインが大嫌いである。( '-')
KATAMACHI ばあ〜る 椿々 CinCin
石川県金沢市片町2-2-20 木谷ビル2Ｆ
TEL 076 ( 222 ) 0202
場所は先述したとおりつぼ八跡地。最近だとトンガラシがどうとかいうお店があったな。エルビルの向かいといえばわかるだろうか。大通りに面している窓にはボトルがずらっと並んでいるので誰でも見たことはあるだろう。なんかずっと居酒屋チェーンが入ってたイメージがあったので、あのボトルはなんだろうとか思って気になってはいた。
階段を上って中に入ると、最初に立ち飲みエリアがある。イスも無くカウンターのみがあって、店に入ってサッと飲んで帰る的な用途だろうか。そういう発想は嫌いではないけど、これが一階にあるお店ならいいんだが、階段を上って立ち飲みってのはなんだかなあっていう気もしなくもない。その奥には小規模なテーブルが並ぶ。2〜3人用かな。この時はここに座った。残念なのはかなりイスが高くて非常に疲れた事か。イスのせいなのか、5件目はしごで体力が尽きていたのかはわからないが。
さらに店の置くを見てみると、大人数用のテーブルがある。そこにはいわゆる仕事明けのキャバ嬢的な人たちがいたんだが、みんなビールのジョッキを持っていたのがなんとも。まぁビアバーにいったのに何故か私一人だけしかビールを飲んでなかったこともあったりなど、こういう事態には慣れてるけどね。あんまりワインバーといってかしこまる必要はなさそうだ。
そういう感じで、店に入って近い順から「少人数の立ち飲みエリア」「少人数の飲食エリア」「大人数の宴会エリア」的に分かれている。大人数の宴会で向こうで騒いでても、少人数で優雅にワインを楽しめるというような区切りがあるのだろう。そういう意味では前に入っていた居酒屋チェーンとは一線を画した造りになっている。店員さんは10人弱ぐらいだが、基本的にはアルバイト店員が主だろうか。熟練したソムリエだけで硬派なお店というわけでなく、女子大生っぽい店員なんかもいたりでこの辺は気軽に入れる大衆居酒屋的な雰囲気を醸し出している。
てなわけで適当にワインとそれにあう一品を持ってきてもらい、一口飲んだ瞬間ぐるぐると世界が回りだして撃沈。トイレで一回吐いたのは覚えている。そしてお店を出た瞬間もよく覚えてなかったりする。なんか蒸留酒と発酵酒は体内での分解に使われる酵素が違うので、蒸留酒（ウイスキー等）が飲める人でもワインや日本酒などは弱いというのはよくあるらしいという話を連れに聞いたのを思い出す。まあ二度とワインバーに行くことは無いだろうなと思いつつ、次の日の朝は血が混じった胃液を吐き続けたというお話。そういや飲んでる間ほとんど何も食ってなかったな…。orz
なぜかトイレから帰ってくると店員さんから名刺をもらえた。別にトイレに行ったからでもないだろうが、裏面がわりといい感じだったのでスキャンしてみた。お任せで色々ワインの説明なんかをしてくれた女性だったのだが、そういう繋がりでくれたのかもしれない。店長とか主任とかそういう感じの人だったのかな。総評としては、ワインバーという副題でかしこまることもなく居酒屋感覚で飲みにいけるカジュアルバーという感じかな。大人数でショットバーなんかには入れないんだけど、居酒屋チェーンに行くのは嫌だというこだわり派の人たちにはいいかもしれない。まあほとんど何も注文してないので、実際は居酒屋チェーンと大差ない味かもしれないが。前述した店の構造的には女性や年配の方にお勧めかな。ある意味男性陣だけだとちょっと浮くかもしれない。(*'_')
続いては最近恒例のショットバー巡り。以前グリフィスさんに行ったが、ちょうどその真上にあるバーTAKEUCHIさんに行ってみる。なんかこう上下に二つのショットバーが並んでて、信号待ちなんかで通りから見てると同じようにボトルが並んでるのが見えて、なんとなく似てるような雰囲気があったのを思い出す。前回はまあ階段を上る関係で下の階のグリフィスさんが最初に目に付いたわけだが、今回はエレベータという文明の利器を使用して一気に3階へ。ポニービルのバーを制覇的なノリもあったかもしれない。
場所はポニービルということで、同じビルには前述のグリフィスさん、地下＆1階には春夏秋冬さん、最上階にはラウンジがあるようで多分この4つだけのこじんまりとしたビルと言える。スクランブルのミスド前からパチンコタイガー方面に行けばすぐあるが、信号を渡ってホテル前から見ればやってるかどうかすぐわかるだろう。
エレベータから降りて中に入るとカウンターが10席ほど。ボックスやテーブルなどはなくスタンダードなバーという感じ。特に洋風とか和風とかそういうのではなく、落ち着いたダイニング的な装い。カクテルバーということもあってかスーツの似合うストイックな雰囲気というよりは、普段着で飲みに来れるカジュアルな雰囲気かもしれない。実際先客はカップルだったしな。あとにはサラリーマン風の人が1人で来てたけど。
いつも飲んでる酒の話なんかをしつつシングルモルトとブレンデッドのどちらがいいかという話になったのでとりあえず今回はブレンデッド。一般的にはモルトの他にグレーンをブレンドした物をブレンデッドウイスキーといい、複数蒸溜所のモルトだけの場合はヴァッテドモルトウイスキーというらしい。この辺の分類は最近知ったのだが、今回の酒がブレンデッドなのかヴァッテドモルトなのかはわからない。まあとりあえず今回はブレンデッドで統一しておく。香りが抑え目で甘い感じだったのでピュアモルトではないとは思うけど。
お通しとしてサラミが出てきた。サラミといってもコンビニに売ってるようなやつじゃなく、ハムぐらいの大きさの生サラミ。以前どこかで食べたことがある生ハムは妙に塩くどくてウイスキーの味を壊しまくってくれたんだが、この生サラミは薄味で美味しかった。なんとなく酒の味が濃いほどつまみは薄味のほうがいいような感があるな。ビールとかの薄味アルコールだとスパイシーなソーセージとか食べるしな。
相変わらずカクテルバーに行ってカクテルに見向きもしないわけだが、そもそもマスターもカクテルを勧めてきたりすることはない。まあいい意味で人それぞれ好きな物を飲むという楽しみ方でいいだろう。当然カクテルだけでなくウイスキー等の知識も豊富で、メニュー選びに迷っていると色々助言をしてくれたりするだろうからバー初心者でも安心だろう。
てなことで睡魔もちらほらと顔をのぞかせて来るようになったのでここらでお開きにすることにする。なんか前回使った代行運転のおっちゃんが今回もいたので仲良くなって家路を遠回りでドライブしつつ帰宅。^-^)ﾉｼ
COCKTAIL BAR TAKEUCHI
石川県金沢市片町1-11-12 ポニービル3Ｆ
TEL 076 ( 233 ) 3113
http://a5navi.com/shop-takeuchi.html
場所はポニービルということで、同じビルには前述のグリフィスさん、地下＆1階には春夏秋冬さん、最上階にはラウンジがあるようで多分この4つだけのこじんまりとしたビルと言える。スクランブルのミスド前からパチンコタイガー方面に行けばすぐあるが、信号を渡ってホテル前から見ればやってるかどうかすぐわかるだろう。
エレベータから降りて中に入るとカウンターが10席ほど。ボックスやテーブルなどはなくスタンダードなバーという感じ。特に洋風とか和風とかそういうのではなく、落ち着いたダイニング的な装い。カクテルバーということもあってかスーツの似合うストイックな雰囲気というよりは、普段着で飲みに来れるカジュアルな雰囲気かもしれない。実際先客はカップルだったしな。あとにはサラリーマン風の人が1人で来てたけど。
いつも飲んでる酒の話なんかをしつつシングルモルトとブレンデッドのどちらがいいかという話になったのでとりあえず今回はブレンデッド。一般的にはモルトの他にグレーンをブレンドした物をブレンデッドウイスキーといい、複数蒸溜所のモルトだけの場合はヴァッテドモルトウイスキーというらしい。この辺の分類は最近知ったのだが、今回の酒がブレンデッドなのかヴァッテドモルトなのかはわからない。まあとりあえず今回はブレンデッドで統一しておく。香りが抑え目で甘い感じだったのでピュアモルトではないとは思うけど。
お通しとしてサラミが出てきた。サラミといってもコンビニに売ってるようなやつじゃなく、ハムぐらいの大きさの生サラミ。以前どこかで食べたことがある生ハムは妙に塩くどくてウイスキーの味を壊しまくってくれたんだが、この生サラミは薄味で美味しかった。なんとなく酒の味が濃いほどつまみは薄味のほうがいいような感があるな。ビールとかの薄味アルコールだとスパイシーなソーセージとか食べるしな。
相変わらずカクテルバーに行ってカクテルに見向きもしないわけだが、そもそもマスターもカクテルを勧めてきたりすることはない。まあいい意味で人それぞれ好きな物を飲むという楽しみ方でいいだろう。当然カクテルだけでなくウイスキー等の知識も豊富で、メニュー選びに迷っていると色々助言をしてくれたりするだろうからバー初心者でも安心だろう。
てなことで睡魔もちらほらと顔をのぞかせて来るようになったのでここらでお開きにすることにする。なんか前回使った代行運転のおっちゃんが今回もいたので仲良くなって家路を遠回りでドライブしつつ帰宅。^-^)ﾉｼ
なかなか最近も色んなお店に周ってはいたんだが、はっきり言ってお勧めできるお店じゃない所が多かった。昔から言ってるように、基本的にダメな店だと思ったら書かないというポリシーなので、運が悪いと大枚はたいた挙句全く記事が増えないという憂き目に。というわけでこの連敗を止めるべく知り合い関係からなんか面白そうなお店はないかとたずねたところ紹介されたのが今回のBar Capriceさんだ。
住所は片町になっているが実際は柿木畠通り。有名な所でいうと蛇之目寿司の隣だ。スクランブルから行くならミスド前から香林坊109方面に行き、109とラブロの前にある大きい交差点手前の信号を右に曲がると柿木畠通りだ。用水が流れていて風情があり、片町中心部と違って交通の便より雰囲気勝負という感じのエリアだな。
今回紹介されたというか一緒に行こうぜと誘われた時には、なんか手品が見れるバーだと言うことだった。なんか怪しげなマントの男がカーテンで仕切られた薄暗い部屋で水晶玉を前にタロットカードを配っているような予想をしつつとりあえず向かってみる。まあ大体私の予想は当たったためしがなく、まったく普通のショットバーだった事は言うまでもない。
用水を渡した小橋を超えてお店に入ると、カウンター10席ほどと丸テーブルが3つほどのこじんまりとしたショットバー。マスターは元自衛官との事で、屈強な印象だが明るく面白い人だ。私は若かりし頃、急逝アルコール中毒で某店で倒れたことがあったのだが、その時にたまたま居合わせた自衛官の人に蘇生してもらった事がありなかなか自衛隊の方達には頭が上がらなかったりする。(^-^;;;
カウンターは完全なショットバーという印象だが、丸テーブルなのはなんかカフェ的な印象もあり、この時はカウンターに女の人が1人いたが他は割とテーブルでカップル的な客層だった。1人で黙々と飲むショットバーとしても、仲間と語り合うお洒落なカフェとしても使えそうである。
当然それを支えるバーテンダーの能力あってこそであるが、日本バーテンダー協会や国際バーテンダー協会で技術研究部長をしているマスターや、片町の某有名老舗バーにてバーテンダーの経験を重ねていた奥様の知識や技術や経験で、どちらの気分で訪れても最適なお酒をセレクトしてくれる事は間違いないだろう。(^-^*
てな事をいいつつそれぞれスコッチのロックやバーボン、カクテルを各々飲みつつ過ごしているとお客さんの数も疎らになってきたので酒の勢いも借りて手品を要望してみる。手を怪我していてカードマジックは出来ず、今はコインマジックしかできないとの事。ていうかマスターの趣味で覚えてる事だから強要は出来ないのだが、その紹介してくれた人は友達権限で強引に押し切っていた。くれぐれも本職はマジシャンではないので忙しい時に強要しないようにね。(^-^;;;
しかし生で手品を見たのは小学生の文化祭以来な気がする。自由自在に消えたり現れたりするコインを見て子供のようにはしゃぐ男4人というアレな姿。いやーやっぱり生の迫力は違うね。テレビとかだとうさんくせーとか思ったりするんだが、生で見ると圧倒されてそんな事考えれないもんなんだね。
なんか手品ばかり書いてるが普通のバーとしても充分お酒好きの要望に応えられるだろう。最初の注文は自分の好きな酒を頼んだが、その後はいつも飲んでる酒を聞いてそれを元に好きそうな味の酒を出してくれた。私は前にも書いた事があるが、なんか気がつくと同じ酒ばかり飲んでるという事になったりするのでこういうお店セレクトは嬉しいものだ。まあその割に出てきた酒の銘柄は覚えていないんだが…。なんかアルコールが62度ぐらいだというのだけ覚えている。バーボンだと言っていたが全然臭くなく美味しかった。こうやって嫌いな酒への偏見が融解していくのもショットバーの楽しみの一つであるといえる。まあでもブランデーとワインだけは生涯飲めんだろうけど。(-_-;;;
中心部の喧騒から離れて寡黙に飲みたい時や、お気に入りの異性を連れて雰囲気に酔いたい時などにいいかもしれない。割と場所的には隠れ家っぽく使ってる人が多そうであるが、ビルのテナントとは違い通路から店内が見える構造なので、県外からの旅行者などにも入りやすいお店ではないだろうか。てなわけで会計を済ませ帰宅。^-^)ﾉｼ
Bar Caprice カプリス
石川県金沢市片町1-1-11
TEL 076 ( 261 ) 6764
http://a5navi.com/shop-caprice.html
住所は片町になっているが実際は柿木畠通り。有名な所でいうと蛇之目寿司の隣だ。スクランブルから行くならミスド前から香林坊109方面に行き、109とラブロの前にある大きい交差点手前の信号を右に曲がると柿木畠通りだ。用水が流れていて風情があり、片町中心部と違って交通の便より雰囲気勝負という感じのエリアだな。
今回紹介されたというか一緒に行こうぜと誘われた時には、なんか手品が見れるバーだと言うことだった。なんか怪しげなマントの男がカーテンで仕切られた薄暗い部屋で水晶玉を前にタロットカードを配っているような予想をしつつとりあえず向かってみる。まあ大体私の予想は当たったためしがなく、まったく普通のショットバーだった事は言うまでもない。
用水を渡した小橋を超えてお店に入ると、カウンター10席ほどと丸テーブルが3つほどのこじんまりとしたショットバー。マスターは元自衛官との事で、屈強な印象だが明るく面白い人だ。私は若かりし頃、急逝アルコール中毒で某店で倒れたことがあったのだが、その時にたまたま居合わせた自衛官の人に蘇生してもらった事がありなかなか自衛隊の方達には頭が上がらなかったりする。(^-^;;;
カウンターは完全なショットバーという印象だが、丸テーブルなのはなんかカフェ的な印象もあり、この時はカウンターに女の人が1人いたが他は割とテーブルでカップル的な客層だった。1人で黙々と飲むショットバーとしても、仲間と語り合うお洒落なカフェとしても使えそうである。
当然それを支えるバーテンダーの能力あってこそであるが、日本バーテンダー協会や国際バーテンダー協会で技術研究部長をしているマスターや、片町の某有名老舗バーにてバーテンダーの経験を重ねていた奥様の知識や技術や経験で、どちらの気分で訪れても最適なお酒をセレクトしてくれる事は間違いないだろう。(^-^*
てな事をいいつつそれぞれスコッチのロックやバーボン、カクテルを各々飲みつつ過ごしているとお客さんの数も疎らになってきたので酒の勢いも借りて手品を要望してみる。手を怪我していてカードマジックは出来ず、今はコインマジックしかできないとの事。ていうかマスターの趣味で覚えてる事だから強要は出来ないのだが、その紹介してくれた人は友達権限で強引に押し切っていた。くれぐれも本職はマジシャンではないので忙しい時に強要しないようにね。(^-^;;;
しかし生で手品を見たのは小学生の文化祭以来な気がする。自由自在に消えたり現れたりするコインを見て子供のようにはしゃぐ男4人というアレな姿。いやーやっぱり生の迫力は違うね。テレビとかだとうさんくせーとか思ったりするんだが、生で見ると圧倒されてそんな事考えれないもんなんだね。
なんか手品ばかり書いてるが普通のバーとしても充分お酒好きの要望に応えられるだろう。最初の注文は自分の好きな酒を頼んだが、その後はいつも飲んでる酒を聞いてそれを元に好きそうな味の酒を出してくれた。私は前にも書いた事があるが、なんか気がつくと同じ酒ばかり飲んでるという事になったりするのでこういうお店セレクトは嬉しいものだ。まあその割に出てきた酒の銘柄は覚えていないんだが…。なんかアルコールが62度ぐらいだというのだけ覚えている。バーボンだと言っていたが全然臭くなく美味しかった。こうやって嫌いな酒への偏見が融解していくのもショットバーの楽しみの一つであるといえる。まあでもブランデーとワインだけは生涯飲めんだろうけど。(-_-;;;
中心部の喧騒から離れて寡黙に飲みたい時や、お気に入りの異性を連れて雰囲気に酔いたい時などにいいかもしれない。割と場所的には隠れ家っぽく使ってる人が多そうであるが、ビルのテナントとは違い通路から店内が見える構造なので、県外からの旅行者などにも入りやすいお店ではないだろうか。てなわけで会計を済ませ帰宅。^-^)ﾉｼ
雪が降り極寒の中歩いていると酔いも覚めてきて感覚も戻ってきたので、騒げる2次会ではなくもう1軒美味しいお酒を飲めるお店に行こうかなということでなんかあるかなぁと考えた所、連れが広坂ハイボールに行ってみたいと一言。そういえばいつも停めている駐車場の近くで前は何回も通っていたのだが、実際に入ったことはなかったなという事で向かってみる事に。
場所は柿木畠で片町中心部からは結構遠い。柿木畠はどちらかと言うといたる本店や全開口笑など飲食メインのストリートであるので、みんなでご飯を食べた後残ったメンバーでまったりしに行くみたいな想定かな。スクランブルからでいうと、ミスタードーナツ前から香林坊方面にひたすら歩き、109手前辺りで右に曲がると柿木畠通りにつく。そこをまっすぐ進んでいくと三叉路のようになっているので一番狭い所に入れば左手に見えてくる。詳しくは地図を見たほうがいいかもね。
中に入るとカウンターのみ10席ほどで10畳程のこじんまりとしたバー。寒い中から急に暖かい部屋に入ったのでメガネが真っ白に。コンタクトの人は曇ったらどうするんだろうとか思いつつもメガネを外して腰掛ける。なにせ初めてなので何があるかわからずメニューを見ていると、どうせならお店の名前にもなっているハイボールは如何ですかとの事で、ハイボールを2つ注文。ハイボールとは要するにウイスキーをソーダで割った物という感じで、一般的にはカクテルとして扱われている。昔そう言えば麻雀しながらウイスキーのソーダ割を飲んでいた友達がいたなぁ。あれは分かっていてやっていたのか疑問ではあるが。(^-^;;;
つまみにお勧めとして書いてあった能登産の牡蠣貝のスモークを注文。ハイボールもベースのお酒を色々変えてもらい色々試してみる。…最初の奴が一番美味しかったな。ソーダとの相性もあって単純にウイスキーの味が美味しければ美味しいというものでもなさそうである。やはりプロのバーテンダーに任せるのが一番のようだ。(^-^;;;
そこそこ酔いも回ってきたところで、他の店も閉まらないうちに早めにチェック。お酒的にはハイボールが主体ではあるが、タリスカーの樽が置いてあったりなど本格的なバーとしても通用する品揃えなので、酒好きな人が酒に弱い女の子と一緒に来るみたいなのが楽しそうかもしれない。でもカテゴリ的にはショットバーというよりもカクテルバーやダイニングバーという感じかな。姉妹店の喫茶居酒屋(?)である池田町バルバールからもわかるように、フードメニューにも並々ならぬこだわりが見えるので、さすがに飲むだけではもったいないというのもある。
なんだかお店のサイトなんかを見ているとオリジナルの生チョコを販売し始めたようである。パティシエではなくバーテンダーが作るチョコという事でなんとなく甘い物が苦手な酒飲みでも食べれそうな印象はある。金沢屋で通信販売もしているようだ。これからちょうどバレンタインの季節ということもあり、お酒が好きな人への贈り物としては最適ではないだろうか。地元の人であればお店で直接買える様なので、バレンタイン当日までに味見しに行くのもいいだろう。
てなわけで適度に酔ってきたのでそろそろ2次会へ。外は豪雪の中スクランブルへ帰還。^-^)ﾉｼ
広坂ハイボール
石川県金沢市柿木畠4-9 村中ビル2F
TEL 076 ( 265 ) 7474
場所は柿木畠で片町中心部からは結構遠い。柿木畠はどちらかと言うといたる本店や全開口笑など飲食メインのストリートであるので、みんなでご飯を食べた後残ったメンバーでまったりしに行くみたいな想定かな。スクランブルからでいうと、ミスタードーナツ前から香林坊方面にひたすら歩き、109手前辺りで右に曲がると柿木畠通りにつく。そこをまっすぐ進んでいくと三叉路のようになっているので一番狭い所に入れば左手に見えてくる。詳しくは地図を見たほうがいいかもね。
中に入るとカウンターのみ10席ほどで10畳程のこじんまりとしたバー。寒い中から急に暖かい部屋に入ったのでメガネが真っ白に。コンタクトの人は曇ったらどうするんだろうとか思いつつもメガネを外して腰掛ける。なにせ初めてなので何があるかわからずメニューを見ていると、どうせならお店の名前にもなっているハイボールは如何ですかとの事で、ハイボールを2つ注文。ハイボールとは要するにウイスキーをソーダで割った物という感じで、一般的にはカクテルとして扱われている。昔そう言えば麻雀しながらウイスキーのソーダ割を飲んでいた友達がいたなぁ。あれは分かっていてやっていたのか疑問ではあるが。(^-^;;;
つまみにお勧めとして書いてあった能登産の牡蠣貝のスモークを注文。ハイボールもベースのお酒を色々変えてもらい色々試してみる。…最初の奴が一番美味しかったな。ソーダとの相性もあって単純にウイスキーの味が美味しければ美味しいというものでもなさそうである。やはりプロのバーテンダーに任せるのが一番のようだ。(^-^;;;
そこそこ酔いも回ってきたところで、他の店も閉まらないうちに早めにチェック。お酒的にはハイボールが主体ではあるが、タリスカーの樽が置いてあったりなど本格的なバーとしても通用する品揃えなので、酒好きな人が酒に弱い女の子と一緒に来るみたいなのが楽しそうかもしれない。でもカテゴリ的にはショットバーというよりもカクテルバーやダイニングバーという感じかな。姉妹店の喫茶居酒屋(?)である池田町バルバールからもわかるように、フードメニューにも並々ならぬこだわりが見えるので、さすがに飲むだけではもったいないというのもある。
なんだかお店のサイトなんかを見ているとオリジナルの生チョコを販売し始めたようである。パティシエではなくバーテンダーが作るチョコという事でなんとなく甘い物が苦手な酒飲みでも食べれそうな印象はある。金沢屋で通信販売もしているようだ。これからちょうどバレンタインの季節ということもあり、お酒が好きな人への贈り物としては最適ではないだろうか。地元の人であればお店で直接買える様なので、バレンタイン当日までに味見しに行くのもいいだろう。
てなわけで適度に酔ってきたのでそろそろ2次会へ。外は豪雪の中スクランブルへ帰還。^-^)ﾉｼ
今年の新年会は飯を食う男が一人いるんで焼肉か寿司でも行こうかとプランを立てていたのだが前述した通りドタキャンのため中止に。残った二人は当時の会社の慰安会などで焼肉にいっても玉ねぎ一切れでビールサーバを空にするような人間なので焼肉なんかいっても意味がないと言うことで、忘年会と同じくバー巡りな感じにて進行する事に。相も変わらず話が前後するが気にしない。
というわけで代行に車を預けてさあ今からどうしようかと悩みつつ歩いていると、ここのページからも長くリンクを貼ってある倫敦屋酒場さんの近くを通ったのでお互い初めてということもあり行ってみることにした。
場所は八億年ビルの横をタテマチ方面に歩いていった所。BAR-TENDERさんの横かな。コスモス片町ビルの裏とも言える。スクランブルから行くならミスタードーナツ前からパチンコタイガー方面に向かい、ジャンボ庵の手前を左に入れば見えてくる。結構大きくて雰囲気のある建物なのですぐにわかるだろう。微妙に入口っぽいのがいっぱいあってどこから入ればいいのかよくわからなかったりする。(^-^;;;
ホームページの印象とかからの入る前の印象としては、酒にこだわったショットバーで食事も多少できる感じかと思っていたのだが、今回は珍しくその通りだった。入るとまずカウンターがありボトルなどがずらりと並んでいる。圧巻なのは、店の奥側にウイスキー樽が所狭しと並んでいる所か。普通のバーならせいぜい1個、多くて2個あればいい方だが、ここは10個ぐらいの樽が壁一面に並んでいる。瓶詰めで大量生産された優等生な酒と違って樽酒は同じ銘柄でも生きた荒々しい味がする。ファッションで酒を飲んでる人にはきついかもしれないが、本物志向な人に是非お勧めしたい隠れた名店といえるだろう。
とはいえビールやカクテルなんかも揃っているので、あまりお酒が強くない人を連れて行っても全く問題ない。ビールもエビスは当然としてキルケニーやギネスなども揃っているし、フードメニューもピザやパスタなどイタリアンをメインに色々と充実している。
17時半からやっているとの事であるが、この時は18時前ぐらいに訪問。開店直後ぐらいかな。カウンターに座ってエビスとキルケニー、つまみにソーセージを注文。ソーセージ一本ずつでひたすら飲みまくるといういつものスタイル。マスターはかなり酒に詳しい感じであるが、どちらかというと実体験から来る知識という感じで、話を聞いてるだけでも楽しい。銀座での修行時代の話や、今の会社経営者にはない昔の会社経営者の美学など、色々と共感する部分が多い。思わず酒を飲むのを忘れて話に没頭してしまった気がする。
今は経営は息子さんが仕切っているとのことであるが、同じ会社経営者として先人の言葉は非常にためになる。やはり片町で長年店を継続してきただけあり非常に貫禄がある。これだけでもここに来る価値は充分あるだろうな。北陸で起業した青年実業家には是非一度足を運んでみてもらいたいものだ。かといって別に頑固オヤジって感じでもなく、わりとフランクな部分もありつつなので気軽に飲みにいっても問題ないだろう。
話に夢中で2時間ほどいたが、そろそろ20時になり色んな店も開店し始めているだろうということで会計をすることに。木目を生かした琥珀色の店内はカップルでも仕事の同僚とでもオールマイティに使用できる。テーブル席なども多く収容人数はわりと多目。この辺りはHIDEOUTさんと印象が似ている感じ。サイトを見ると70名の予約も可能とあるので、宴会コースなどと合わせて幹事さんには心強いお店だろう。
片町で唯一(?)ギネスビールが公認したバーとの事で、次行ったらギネスも飲んでみようかな。
というわけで代行に車を預けてさあ今からどうしようかと悩みつつ歩いていると、ここのページからも長くリンクを貼ってある倫敦屋酒場さんの近くを通ったのでお互い初めてということもあり行ってみることにした。
倫敦屋酒場
石川県金沢市片町1-12-8
TEL 076 ( 232 ) 2671
場所は八億年ビルの横をタテマチ方面に歩いていった所。BAR-TENDERさんの横かな。コスモス片町ビルの裏とも言える。スクランブルから行くならミスタードーナツ前からパチンコタイガー方面に向かい、ジャンボ庵の手前を左に入れば見えてくる。結構大きくて雰囲気のある建物なのですぐにわかるだろう。微妙に入口っぽいのがいっぱいあってどこから入ればいいのかよくわからなかったりする。(^-^;;;
ホームページの印象とかからの入る前の印象としては、酒にこだわったショットバーで食事も多少できる感じかと思っていたのだが、今回は珍しくその通りだった。入るとまずカウンターがありボトルなどがずらりと並んでいる。圧巻なのは、店の奥側にウイスキー樽が所狭しと並んでいる所か。普通のバーならせいぜい1個、多くて2個あればいい方だが、ここは10個ぐらいの樽が壁一面に並んでいる。瓶詰めで大量生産された優等生な酒と違って樽酒は同じ銘柄でも生きた荒々しい味がする。ファッションで酒を飲んでる人にはきついかもしれないが、本物志向な人に是非お勧めしたい隠れた名店といえるだろう。
とはいえビールやカクテルなんかも揃っているので、あまりお酒が強くない人を連れて行っても全く問題ない。ビールもエビスは当然としてキルケニーやギネスなども揃っているし、フードメニューもピザやパスタなどイタリアンをメインに色々と充実している。
17時半からやっているとの事であるが、この時は18時前ぐらいに訪問。開店直後ぐらいかな。カウンターに座ってエビスとキルケニー、つまみにソーセージを注文。ソーセージ一本ずつでひたすら飲みまくるといういつものスタイル。マスターはかなり酒に詳しい感じであるが、どちらかというと実体験から来る知識という感じで、話を聞いてるだけでも楽しい。銀座での修行時代の話や、今の会社経営者にはない昔の会社経営者の美学など、色々と共感する部分が多い。思わず酒を飲むのを忘れて話に没頭してしまった気がする。
今は経営は息子さんが仕切っているとのことであるが、同じ会社経営者として先人の言葉は非常にためになる。やはり片町で長年店を継続してきただけあり非常に貫禄がある。これだけでもここに来る価値は充分あるだろうな。北陸で起業した青年実業家には是非一度足を運んでみてもらいたいものだ。かといって別に頑固オヤジって感じでもなく、わりとフランクな部分もありつつなので気軽に飲みにいっても問題ないだろう。
話に夢中で2時間ほどいたが、そろそろ20時になり色んな店も開店し始めているだろうということで会計をすることに。木目を生かした琥珀色の店内はカップルでも仕事の同僚とでもオールマイティに使用できる。テーブル席なども多く収容人数はわりと多目。この辺りはHIDEOUTさんと印象が似ている感じ。サイトを見ると70名の予約も可能とあるので、宴会コースなどと合わせて幹事さんには心強いお店だろう。
片町で唯一(?)ギネスビールが公認したバーとの事で、次行ったらギネスも飲んでみようかな。
ショットバー巡り忘年会の続き。お互いに行ったことがないお店という基準で考えていたんだが、ふと思い出したのはそういえば夢館�兇里箸海蹐暴造瓩離轡腑奪肇弌爾蕕靴�店構えがあったなと思い行ってみることに。店名はSpeakEasyさん。酒好きならご存知だろうが、いわゆるアメリカ禁酒法時代の闇酒場を表すスラングで、直訳すると「An illicit bar selling bootleg liquor」となる。当たり前だがillicit barなどではなく、禁酒法時代にも隠れて飲んでいたほど酒好きが集まったSpeakEasyに絡めて、お酒が好きな人の為に営業しているという意味を込めてあるだけで、ものすごく真面目なショットバーである。
てなわけで相変わらずSEO対策バレバレの前置きなんかをグダグダと書きつつ場所の説明など。といっても夢館�兇覆鵑妊▲譴世�改めて。スクランブルのミスド前からパチンコタイガー方面に歩いて行き、8億年ビルの手前あたりで左を見ると入口がある。夢館�兇砲脇鵑弔瞭�口があるんだが、いわゆる地味な方の入口というか、キャバクラの看板が乱立していなくて入りやすい方だね。
というわけで中に入る。ドアを開けるとカウンターが8席ほどと奥のほうにテーブルが2つほど見える。ある意味教科書通りのショットバーだ。メインはカウンターにて渋いマスターと若い衆の2人が切り盛りしている。クラシカルな木目調の内装やずらりと並んだ各ボトル、壁にかかったダーツボード（電子式ではもちろんない）などはまさに1920年代のアメリカを髣髴させる雰囲気である。
先客は常連さんぽい人が一人いたが、カウンターが空いていたので二人でカウンターに。なかなかお目にかかれないスイングがあったのでロックで注文。BAR-TENDERさん以来だな。連れはハイランドパークをロックで。氷はショットバーの定番の大きな丸氷。角がない分とけにくくてロックでも味が変わりにくい事から好んで使われる。小さな角氷だとすぐに溶けて水っぽくなってしまうのを嫌う人は多いからね。それなら最初から水割り飲むし、みたいな。
ショットを飲みつつ前の会社時代の話なんかをしていると、枝豆の小皿とハム系のちょっとした小料理的な皿が出てきた。ナッツ系の乾き物が出るところは多いんだが、枝豆が出るのはなかなか今まででない経験だな。ピーナッツが苦手な人もいるだろうから、そういう人にはよさそうである。
私はどちらかというと一つ決めたらずっとそれみたいな考え方なので二杯目も同じ物を。そして連れはサイドカーを頼んでいた。メイドバーの時にも色々書いたが、ブランデーベースのショートカクテルで私はあまり好きではない。その後ロングカクテルも頼んでいたようで、同じ酒好きといってもこの辺は性格の違いが出ていたりする。まあ一人で飲みに来ると色々試すんだけどね。この時は割と会話メインだったしな。
この間に先客は勘定を済ませ店内は私たちだけになっていたのだが、マスターは割とこう二人で会話している時は空気のように一切邪魔をせず、酒を注文する時にどうしようか考えている時は嗜好に合わせて銘柄を勧めてくれたりなど、裏方に徹するような職人肌な感じで良かった。なんというか仲のいい友達の悩み相談とか、会社の部下に仕事の心得を説いてあげる時などに使用したい感じかも。シチュエーションがベタだが。(^-^;;;
というわけで来年一発目に書こうかなと思っていたんだが、来年は忙しそうだし書けるうちに書いてしまおうという事で恐らく今年最後の記事として書いてみた。代行に預けてあった車が到着するまでコンビニでしばし駄弁ってから帰宅。^-^)ﾉｼ
Speak Easy スピークイージー
石川県金沢市片町1-11-14 夢館��1F
TEL 076 ( 264 ) 8600
http://a5navi.com/shop-speakeasy.html
てなわけで相変わらずSEO対策バレバレの前置きなんかをグダグダと書きつつ場所の説明など。といっても夢館�兇覆鵑妊▲譴世�改めて。スクランブルのミスド前からパチンコタイガー方面に歩いて行き、8億年ビルの手前あたりで左を見ると入口がある。夢館�兇砲脇鵑弔瞭�口があるんだが、いわゆる地味な方の入口というか、キャバクラの看板が乱立していなくて入りやすい方だね。
というわけで中に入る。ドアを開けるとカウンターが8席ほどと奥のほうにテーブルが2つほど見える。ある意味教科書通りのショットバーだ。メインはカウンターにて渋いマスターと若い衆の2人が切り盛りしている。クラシカルな木目調の内装やずらりと並んだ各ボトル、壁にかかったダーツボード（電子式ではもちろんない）などはまさに1920年代のアメリカを髣髴させる雰囲気である。
先客は常連さんぽい人が一人いたが、カウンターが空いていたので二人でカウンターに。なかなかお目にかかれないスイングがあったのでロックで注文。BAR-TENDERさん以来だな。連れはハイランドパークをロックで。氷はショットバーの定番の大きな丸氷。角がない分とけにくくてロックでも味が変わりにくい事から好んで使われる。小さな角氷だとすぐに溶けて水っぽくなってしまうのを嫌う人は多いからね。それなら最初から水割り飲むし、みたいな。
ショットを飲みつつ前の会社時代の話なんかをしていると、枝豆の小皿とハム系のちょっとした小料理的な皿が出てきた。ナッツ系の乾き物が出るところは多いんだが、枝豆が出るのはなかなか今まででない経験だな。ピーナッツが苦手な人もいるだろうから、そういう人にはよさそうである。
私はどちらかというと一つ決めたらずっとそれみたいな考え方なので二杯目も同じ物を。そして連れはサイドカーを頼んでいた。メイドバーの時にも色々書いたが、ブランデーベースのショートカクテルで私はあまり好きではない。その後ロングカクテルも頼んでいたようで、同じ酒好きといってもこの辺は性格の違いが出ていたりする。まあ一人で飲みに来ると色々試すんだけどね。この時は割と会話メインだったしな。
この間に先客は勘定を済ませ店内は私たちだけになっていたのだが、マスターは割とこう二人で会話している時は空気のように一切邪魔をせず、酒を注文する時にどうしようか考えている時は嗜好に合わせて銘柄を勧めてくれたりなど、裏方に徹するような職人肌な感じで良かった。なんというか仲のいい友達の悩み相談とか、会社の部下に仕事の心得を説いてあげる時などに使用したい感じかも。シチュエーションがベタだが。(^-^;;;
というわけで来年一発目に書こうかなと思っていたんだが、来年は忙しそうだし書けるうちに書いてしまおうという事で恐らく今年最後の記事として書いてみた。代行に預けてあった車が到着するまでコンビニでしばし駄弁ってから帰宅。^-^)ﾉｼ
最近なぜか片町に出るときは大体昼飯すら食ってない時が多くていつも空腹を抱えつつ徘徊していたりするのだが、それはそれでまた美味しいご飯屋さんを探す口実にもなってまあいいのかなとか思いつつ、この日も当たり前のように朝から何も食べていなかったりしたのでごはんの食べれる新しいお店にいってみようかと思いを巡らせてみる。
気分的にはお米などをガッツリ食べたい気分でもない。なんかすごくおいしい物をちょっとだけ食べたいという感じか。おなかが減りすぎると空腹感がマヒしてくるのかあまり食欲がなくなってくるんだよね。というわけで食事処というよりはダイニングバー的なところを物色してみる。
先日初めて行ったスペース237ビルのところにそう言えばなんか看板が出ていたなと思い出して行ってみると、なにやらショットバー的な看板にフードなどのメニューが出ているお店がある。今回行ったHIDEOUTさんである。看板的にはお酒メインな感じかなと思っていたのだがお店の名前がもうダイニングバーなのできっと美味しいご飯も食べれるだろうということで行ってみることに。地下にあるので階段を降りていく。名前の通りまさに隠れ家的な雰囲気だ。
スペース237ビルはエルビルウエストの道路を挟んだ向かい側というとわかるだろうか。中国人マッサージの人が屯っているエリアだな。今までに紹介したお店で言うとB・ガールさんとかBanBeeBarさんの近くだな。ちなみにBanBeeBarのサイトでも紹介されていた。
割とこう入るまでは、なんかこじんまりしたカウンターメインのお店で寡黙なマスターが一人でやっている感があったのだが、扉を開けると結構広いなあというのが第一印象。降りて左側にはテーブル席メインの厨房エリアがあって料理人の人がフードを作っている。右側はカウンターエリアになっていてちゃんと足元にはバーもある。（ぉぃ
とりあえず入口から一番近いところのカウンターに腰を落ち着ける。店員さんは男女一名ずつで向こう側にはオーナーが。パッと見全部で4人かな。エビスビールを注文し、ぐっと飲みながらフードメニューを見てみるとわりとこうイタリアンな感じが多い。ピザとかパスタとかね。あとはなんかピザよりも厚手の生地のなんかがあったんだがいまいち名前を覚えていない。いや酔ってたわけじゃなくてなんかややこしい名前だったので。(^-^;;;
パスタって気分でもないし、なんか麺類をずるずるとすするようなお店の雰囲気でもないので、今回はそのピザよりちょっと厚手の何かを頼んでみる事にする。出来上がるまでにビールを飲みつつ周りを色々見てみる。名前の通り隠れ家的な感じではあるのだが、店の雰囲気は例えば今まででいうとマクリハニッシュさんやGRiFFiTHさんのような渋いショットバーという感じではなく、マ・ターリさんやぴるぜんさんに近いアットホームな小料理屋という感じだというとわかる人も多いかもしれない。
カウンターでは常連のお客さんとバーテンダーが楽しく会話をしていたりで、一人で行っても飽きさせない雰囲気がある。横に座っていたお客さんとオーナーが中日ドラゴンズの話で盛り上がっていたのだが、それを見ていた私に気づいてか、つまらない話ですいませんと一言声をかけてくるあたりよく周りに気を使える人だと思った。まぁこのブログでも結構ネタは出てくるので知ってる人は知ってると思うが、うちも親子2代に渡ってドラゴンズファンなので会話に混じって充分盛り上がったのだが。(^-^;;;
中日優勝の時には店内にドラゴンズファンが20人ぐらいどこからともなくやってきて応援していたらしい。うーむ優勝の前にこのお店を知っておきたかったとちょっと後悔。orz
クリスマスシーズンということなのか年末だからなのか、お土産に卓上カレンダーをもらった。モノトーンのシンプルなデザインで飽きさせない感じは、そのままお店のコンセプトにシンクロしている気がする。まあお店自体のカラーはどちらかというと琥珀色なかんじではあるが。
まあそんな感じであまり肩肘張らずに気軽に行けるお店ではある。ただオーナーはあまり一杯になって手が回らなくなるのが嫌な様なので、初めて行くときはドアを開けて混んでるかどうか確認してからの方がいいだろう。気のあった仲間が少人数で行く感じがベストかな。
気分的にはお米などをガッツリ食べたい気分でもない。なんかすごくおいしい物をちょっとだけ食べたいという感じか。おなかが減りすぎると空腹感がマヒしてくるのかあまり食欲がなくなってくるんだよね。というわけで食事処というよりはダイニングバー的なところを物色してみる。
先日初めて行ったスペース237ビルのところにそう言えばなんか看板が出ていたなと思い出して行ってみると、なにやらショットバー的な看板にフードなどのメニューが出ているお店がある。今回行ったHIDEOUTさんである。看板的にはお酒メインな感じかなと思っていたのだがお店の名前がもうダイニングバーなのできっと美味しいご飯も食べれるだろうということで行ってみることに。地下にあるので階段を降りていく。名前の通りまさに隠れ家的な雰囲気だ。
DINING BAR HIDEOUT
石川県金沢市片町2-3-7 スペース237ビルB1F
TEL 076 ( 221 ) 2181
http://a5navi.com/shop-hideout.html
スペース237ビルはエルビルウエストの道路を挟んだ向かい側というとわかるだろうか。中国人マッサージの人が屯っているエリアだな。今までに紹介したお店で言うとB・ガールさんとかBanBeeBarさんの近くだな。ちなみにBanBeeBarのサイトでも紹介されていた。
割とこう入るまでは、なんかこじんまりしたカウンターメインのお店で寡黙なマスターが一人でやっている感があったのだが、扉を開けると結構広いなあというのが第一印象。降りて左側にはテーブル席メインの厨房エリアがあって料理人の人がフードを作っている。右側はカウンターエリアになっていてちゃんと足元にはバーもある。（ぉぃ
とりあえず入口から一番近いところのカウンターに腰を落ち着ける。店員さんは男女一名ずつで向こう側にはオーナーが。パッと見全部で4人かな。エビスビールを注文し、ぐっと飲みながらフードメニューを見てみるとわりとこうイタリアンな感じが多い。ピザとかパスタとかね。あとはなんかピザよりも厚手の生地のなんかがあったんだがいまいち名前を覚えていない。いや酔ってたわけじゃなくてなんかややこしい名前だったので。(^-^;;;
パスタって気分でもないし、なんか麺類をずるずるとすするようなお店の雰囲気でもないので、今回はそのピザよりちょっと厚手の何かを頼んでみる事にする。出来上がるまでにビールを飲みつつ周りを色々見てみる。名前の通り隠れ家的な感じではあるのだが、店の雰囲気は例えば今まででいうとマクリハニッシュさんやGRiFFiTHさんのような渋いショットバーという感じではなく、マ・ターリさんやぴるぜんさんに近いアットホームな小料理屋という感じだというとわかる人も多いかもしれない。
カウンターでは常連のお客さんとバーテンダーが楽しく会話をしていたりで、一人で行っても飽きさせない雰囲気がある。横に座っていたお客さんとオーナーが中日ドラゴンズの話で盛り上がっていたのだが、それを見ていた私に気づいてか、つまらない話ですいませんと一言声をかけてくるあたりよく周りに気を使える人だと思った。まぁこのブログでも結構ネタは出てくるので知ってる人は知ってると思うが、うちも親子2代に渡ってドラゴンズファンなので会話に混じって充分盛り上がったのだが。(^-^;;;
中日優勝の時には店内にドラゴンズファンが20人ぐらいどこからともなくやってきて応援していたらしい。うーむ優勝の前にこのお店を知っておきたかったとちょっと後悔。orz
クリスマスシーズンということなのか年末だからなのか、お土産に卓上カレンダーをもらった。モノトーンのシンプルなデザインで飽きさせない感じは、そのままお店のコンセプトにシンクロしている気がする。まあお店自体のカラーはどちらかというと琥珀色なかんじではあるが。
まあそんな感じであまり肩肘張らずに気軽に行けるお店ではある。ただオーナーはあまり一杯になって手が回らなくなるのが嫌な様なので、初めて行くときはドアを開けて混んでるかどうか確認してからの方がいいだろう。気のあった仲間が少人数で行く感じがベストかな。
相変わらずホームページを色々見つけては突然押しかけるというような事をたまにやるんだが、今回もたまたま見つけたショットバーのページを見てフラっと行ってみることにした。大通りに面した所にあるので見たことある人も多いだろう。ポニービル2階のバーグリフィスさん(携帯はここ)である。
ここの写真にちょっとだけ写ってるね。いわゆるキャバクラ春夏秋冬さんの真上だ。スクランブルのミスタードーナツから夢館�曲�面に歩くとすぐに見つかる。入口に春夏秋冬のボーイ君が大体立っているので、軽快なフットワークでスルリとかわして中に入り階段を上っていく。半透明なガラス越しに店内が見えるので満席なのかどうかがわかりやすくていいね。奥のほうにカップルらしき二人組みが居ただけだったのでこれ幸いと入ってみる。
店内はカウンター10席ほどがメイン。とりあえず近くに腰を落ち着ける。マスターは30後半から40前半ぐらいなまさにバーテンダーという渋い感じ。なんか修行中的な若者と二人でやってる感じだな。付け出しと乾き物の二皿が出されパクパクとつまみながらメニューを見てみる。相変わらずジョニ黒は無くスコッチはバランタインとシーバスがメインだ。というか基本的にこういうショットバーでブレンデッドウイスキーを飲む人はあまりいないのかも。(^-^;;; ということでジョニ黒のスモーキーフレーバーに近いモルトウイスキーをストレートで出してもらった。銘柄なんだっけかなぁ。なにせ朝の4時半頃に行ったから記憶が危ない。orz
あとは味の調整用に少しの水とチェイサー用のグラスの水。ストレートなんで、強すぎるようだったらちょっと水を足して味を柔らかくしていくという用途。なんというか一杯の酒を美味しく飲むためにこれでもかというくらい付属品が出てくる感じだな。お酒が好きな人にはたまらない。何だかんだ言ってもやっぱり私はショットバー派なのかもなぁ。
まずは香りを。ボトルではなく樽から出したばかりなのもあるかもしれないが結構強い。これは期待できそうだ。チェイサーで口の中をリセットした後、一口含むとすごい勢いで鼻に抜けていく感じが。いわゆるジョニ黒やシーバスなんかのブレンデッド特有の癖の無さに比べるとかなり自己主張が強い。一気に目が覚める。
飲んだ後に残る後味と風味を楽しみつつマスターにホームページ見てきました的な話をしてみる。知り合いに作って貰ったと言ってはいたが、作るにあたっての苦労話なんかを聞いているとすごい愛着を感じた。やっぱりこんな感じでブログを作るのもいいけど、一ページずつ手作りで作られたサイトはいいね。ホームページは嗜好品だから、更新の便利さだけ追求したりすると見てる人にも伝わらないんだなと思ったり。うちみたいな情報サイトならまだいいんだけどさ。
半分ほど飲んだところでちょっと水を入れてみる。一気にロックぐらいの濃さになって飲みやすくなった。風味は多少落ちたが、その分味に集中できるようになった感じだな。飲み終わって付け出しもなくなったところでチェック。私の美学的にはショットバーは長居無用だ。さっと飲んでさっと帰る。というか閉店になったから否応無しにという説もある。
よく思うのは、うまい酒を飲むと逆に酔いが覚めるんだよね。この日も帰る時には、来た時よりも意識がはっきりしていた気が。よく酔う為に酒を飲む人がいるけどそれだとドラッグと変わらんし、酔わないなら酔わない方が色々いいに決まってる。そういう意味ではいい酒を飲めたなぁと思う。てなわけで帰宅。^-^)ﾉｼ
BAR GRiFFiTH グリフィス
石川県金沢市片町1-11-12 ポニービル2F
TEL 076 （ 224 ） 7067
http://a5navi.com/shop-griffith.html
ここの写真にちょっとだけ写ってるね。いわゆるキャバクラ春夏秋冬さんの真上だ。スクランブルのミスタードーナツから夢館�曲�面に歩くとすぐに見つかる。入口に春夏秋冬のボーイ君が大体立っているので、軽快なフットワークでスルリとかわして中に入り階段を上っていく。半透明なガラス越しに店内が見えるので満席なのかどうかがわかりやすくていいね。奥のほうにカップルらしき二人組みが居ただけだったのでこれ幸いと入ってみる。
店内はカウンター10席ほどがメイン。とりあえず近くに腰を落ち着ける。マスターは30後半から40前半ぐらいなまさにバーテンダーという渋い感じ。なんか修行中的な若者と二人でやってる感じだな。付け出しと乾き物の二皿が出されパクパクとつまみながらメニューを見てみる。相変わらずジョニ黒は無くスコッチはバランタインとシーバスがメインだ。というか基本的にこういうショットバーでブレンデッドウイスキーを飲む人はあまりいないのかも。(^-^;;; ということでジョニ黒のスモーキーフレーバーに近いモルトウイスキーをストレートで出してもらった。銘柄なんだっけかなぁ。なにせ朝の4時半頃に行ったから記憶が危ない。orz
あとは味の調整用に少しの水とチェイサー用のグラスの水。ストレートなんで、強すぎるようだったらちょっと水を足して味を柔らかくしていくという用途。なんというか一杯の酒を美味しく飲むためにこれでもかというくらい付属品が出てくる感じだな。お酒が好きな人にはたまらない。何だかんだ言ってもやっぱり私はショットバー派なのかもなぁ。
まずは香りを。ボトルではなく樽から出したばかりなのもあるかもしれないが結構強い。これは期待できそうだ。チェイサーで口の中をリセットした後、一口含むとすごい勢いで鼻に抜けていく感じが。いわゆるジョニ黒やシーバスなんかのブレンデッド特有の癖の無さに比べるとかなり自己主張が強い。一気に目が覚める。
飲んだ後に残る後味と風味を楽しみつつマスターにホームページ見てきました的な話をしてみる。知り合いに作って貰ったと言ってはいたが、作るにあたっての苦労話なんかを聞いているとすごい愛着を感じた。やっぱりこんな感じでブログを作るのもいいけど、一ページずつ手作りで作られたサイトはいいね。ホームページは嗜好品だから、更新の便利さだけ追求したりすると見てる人にも伝わらないんだなと思ったり。うちみたいな情報サイトならまだいいんだけどさ。
半分ほど飲んだところでちょっと水を入れてみる。一気にロックぐらいの濃さになって飲みやすくなった。風味は多少落ちたが、その分味に集中できるようになった感じだな。飲み終わって付け出しもなくなったところでチェック。私の美学的にはショットバーは長居無用だ。さっと飲んでさっと帰る。というか閉店になったから否応無しにという説もある。
よく思うのは、うまい酒を飲むと逆に酔いが覚めるんだよね。この日も帰る時には、来た時よりも意識がはっきりしていた気が。よく酔う為に酒を飲む人がいるけどそれだとドラッグと変わらんし、酔わないなら酔わない方が色々いいに決まってる。そういう意味ではいい酒を飲めたなぁと思う。てなわけで帰宅。^-^)ﾉｼ
とある某所でとある女の子と出会った時に、私は音楽バーでいつも歌ってるから歌には自信があるみたいな事を言われた記憶がある。まあその言葉の真偽についてはここでは言及しないが、思わぬところで音楽系のお店の人と接点が持てたなということで紹介してもらったのが今回行ったアイボリーコーストさんだ。
EXYビルはエクシービルと読むのだろうか。なかなかマイナーなビルだと思われるが、簡単に行き方を説明してみる。スクランブルから犀川方面に向かう表通りのアーケードの一本裏の道沿いにあるのだが、スクランブルからであればエルビル方面に歩き、エルビルウエストの入口横の小道に入っていってしばらく歩いたところだ。前には公園があり、ビルの1階にはなんか中華屋さんがいつも試食会みたいなのをやってるところ。
エレベータで最上階の5階まで上る。エレベータを降りるとなんかスナップ写真がいっぱい貼ってあって、よく見てみるとなんかサザンオールスターズの桑田佳祐とかつのだ☆ひろとか有名人と写っている写真がいっぱい貼ってある。これだけでも好きな人にはたまらないだろう。というわけで店内へ。
店内はかなり広めで、演奏スペースの他に20人ぐらい座れそうなコの字型の巨大ボックスが一つと、ドラムやキーボードの横辺りにも4人掛け程のボックスが4つほど。あとはカウンターが10席ほど。内装もいわゆるアメリカン風味の汚い感じではなく、フローリングなどを基調とした綺麗な感じにまとまっている。まあいまどきロックバーと聞いて、トイレに麻薬でラリってる人が倒れてたり、モヒカンピアスな刺青ヤロウが店の中で喧嘩してたり、キレたミュージシャンが楽器を燃やしたりというような想像をするのは私だけだろうから、詳しく説明するまでもないが。(^-^;;;
この日はちょうど時間的に演奏が始まる直前だった様で、カウンターに座ったあと慌しくみんな準備を始めている。演奏は基本的には毎日21時頃と23時頃の2度行う様である。店内の状況などにもよるだろうから確実とはいえないが、大体このぐらいの時間を狙っていくと生演奏が聞けるだろう。
元プロミュージシャンにて店長の小室氏がギターとボーカルをこなす。曲は60年代のカバーなどがメイン。40代や50代の人には涙ものの選曲だろう。いわゆるグループサウンドとか歌謡曲とかそのあたりだな。スタンドバイミーとかもやってたかな。コテコテのディストーションサウンドじゃなく、淡いオーバードライブとコーラスやリバーブ主体で泣きのギターというとわかる人にはわかるかもしれない。
演奏時間は30分ほどだろうか。途中で先述の女の子がボーカルになったり、ドラムの人が叩きながら歌ったりといろいろなパターンを楽しめる。音質はVANVAN V4なんかのライブハウスにはさすがにかなわないが、充分生音を楽しめるレベルだ。
演奏が終わると各自カウンターに戻ってきて普通のバーに戻る。最初は相変わらずスコッチをストレートで飲んでいたんだが、同じベース弾きという縁でベーシストの彼にお勧めでカクテルを作ってもらった。名前はXYZ。どうやらベーシストにはもう後がないようである。赤いのはレッドアイ。ビールのトマトジュース割ってやつか。
この後はみんな出来上がった感じで和気藹々。どちらかというと堅苦しい感じではなくノリ重視な雰囲気だな。後で来た40代風の男女のリクエストで急遽生演奏カラオケを始めたり、私がIT系の仕事をしているというような話になると、YouTubeにUPするライブ動画を撮ろうといってビデオカメラを持ってきていきなり演奏が始まったりと、なんでもありな感じになっていった。音楽の趣向の好き嫌いは置いておいて、生演奏の音を体中に摂取するぐらいの感じで元プロの技を堪能しに行くのもいいだろう。
客層はやはり40代以上な人が多いが、ボックス席には20台ぐらいのサラリーマンも上司と一緒に来ていたような風景も見受けられた。まあ音楽好きなら年齢問わずってことかな。あと珍しくここは月曜日が休みで日曜日も営業している。週末以外は3時までやってるとの事なので、日曜日に飲みたくなったとか、クラブやラウンジが終わった後のアフターなんかにもいいかもしれない。
そういや最近同伴とかアフターとかしてないな。広く浅くになってるからなぁ。もうちょっと頑張ろう。(^-^;;;
ivory coast
石川県金沢市片町2-21-22 EXYビル5F
TEL 076 ( 261 ) 7800
http://a5navi.com/shop-ivorycoast.html
EXYビルはエクシービルと読むのだろうか。なかなかマイナーなビルだと思われるが、簡単に行き方を説明してみる。スクランブルから犀川方面に向かう表通りのアーケードの一本裏の道沿いにあるのだが、スクランブルからであればエルビル方面に歩き、エルビルウエストの入口横の小道に入っていってしばらく歩いたところだ。前には公園があり、ビルの1階にはなんか中華屋さんがいつも試食会みたいなのをやってるところ。
エレベータで最上階の5階まで上る。エレベータを降りるとなんかスナップ写真がいっぱい貼ってあって、よく見てみるとなんかサザンオールスターズの桑田佳祐とかつのだ☆ひろとか有名人と写っている写真がいっぱい貼ってある。これだけでも好きな人にはたまらないだろう。というわけで店内へ。
店内はかなり広めで、演奏スペースの他に20人ぐらい座れそうなコの字型の巨大ボックスが一つと、ドラムやキーボードの横辺りにも4人掛け程のボックスが4つほど。あとはカウンターが10席ほど。内装もいわゆるアメリカン風味の汚い感じではなく、フローリングなどを基調とした綺麗な感じにまとまっている。まあいまどきロックバーと聞いて、トイレに麻薬でラリってる人が倒れてたり、モヒカンピアスな刺青ヤロウが店の中で喧嘩してたり、キレたミュージシャンが楽器を燃やしたりというような想像をするのは私だけだろうから、詳しく説明するまでもないが。(^-^;;;
この日はちょうど時間的に演奏が始まる直前だった様で、カウンターに座ったあと慌しくみんな準備を始めている。演奏は基本的には毎日21時頃と23時頃の2度行う様である。店内の状況などにもよるだろうから確実とはいえないが、大体このぐらいの時間を狙っていくと生演奏が聞けるだろう。
元プロミュージシャンにて店長の小室氏がギターとボーカルをこなす。曲は60年代のカバーなどがメイン。40代や50代の人には涙ものの選曲だろう。いわゆるグループサウンドとか歌謡曲とかそのあたりだな。スタンドバイミーとかもやってたかな。コテコテのディストーションサウンドじゃなく、淡いオーバードライブとコーラスやリバーブ主体で泣きのギターというとわかる人にはわかるかもしれない。
演奏時間は30分ほどだろうか。途中で先述の女の子がボーカルになったり、ドラムの人が叩きながら歌ったりといろいろなパターンを楽しめる。音質はVANVAN V4なんかのライブハウスにはさすがにかなわないが、充分生音を楽しめるレベルだ。
演奏が終わると各自カウンターに戻ってきて普通のバーに戻る。最初は相変わらずスコッチをストレートで飲んでいたんだが、同じベース弾きという縁でベーシストの彼にお勧めでカクテルを作ってもらった。名前はXYZ。どうやらベーシストにはもう後がないようである。赤いのはレッドアイ。ビールのトマトジュース割ってやつか。
この後はみんな出来上がった感じで和気藹々。どちらかというと堅苦しい感じではなくノリ重視な雰囲気だな。後で来た40代風の男女のリクエストで急遽生演奏カラオケを始めたり、私がIT系の仕事をしているというような話になると、YouTubeにUPするライブ動画を撮ろうといってビデオカメラを持ってきていきなり演奏が始まったりと、なんでもありな感じになっていった。音楽の趣向の好き嫌いは置いておいて、生演奏の音を体中に摂取するぐらいの感じで元プロの技を堪能しに行くのもいいだろう。
客層はやはり40代以上な人が多いが、ボックス席には20台ぐらいのサラリーマンも上司と一緒に来ていたような風景も見受けられた。まあ音楽好きなら年齢問わずってことかな。あと珍しくここは月曜日が休みで日曜日も営業している。週末以外は3時までやってるとの事なので、日曜日に飲みたくなったとか、クラブやラウンジが終わった後のアフターなんかにもいいかもしれない。
そういや最近同伴とかアフターとかしてないな。広く浅くになってるからなぁ。もうちょっと頑張ろう。(^-^;;;
