とある人の送別会を兼ねて飲みに出た際に、送られる人の希望として行ってみたいお店というか気になるお店に行ってみることにした結果、つぼ八などの居酒屋チェーンが入っていた跡地にできたワインバーなんぞに行ってみることにした。彼の職場は女性が大半を占める企業で、会社の飲み会ではボーイズバーなどがメインだと嘆いている。そんなわけでいつも飲みに行く際には、ショットバーやラウンジなんかに行くことが多いのだが、その会社でのネタでワインバーの話が色々と盛り上がっているらしく、いろいろできた中から一番大きそうなところを体験してみようということになったわけだ。
ちなみに言っておくと私はワインが大嫌いである。( '-')
場所は先述したとおりつぼ八跡地。最近だとトンガラシがどうとかいうお店があったな。エルビルの向かいといえばわかるだろうか。大通りに面している窓にはボトルがずらっと並んでいるので誰でも見たことはあるだろう。なんかずっと居酒屋チェーンが入ってたイメージがあったので、あのボトルはなんだろうとか思って気になってはいた。
階段を上って中に入ると、最初に立ち飲みエリアがある。イスも無くカウンターのみがあって、店に入ってサッと飲んで帰る的な用途だろうか。そういう発想は嫌いではないけど、これが一階にあるお店ならいいんだが、階段を上って立ち飲みってのはなんだかなあっていう気もしなくもない。その奥には小規模なテーブルが並ぶ。2〜3人用かな。この時はここに座った。残念なのはかなりイスが高くて非常に疲れた事か。イスのせいなのか、5件目はしごで体力が尽きていたのかはわからないが。
さらに店の置くを見てみると、大人数用のテーブルがある。そこにはいわゆる仕事明けのキャバ嬢的な人たちがいたんだが、みんなビールのジョッキを持っていたのがなんとも。まぁビアバーにいったのに何故か私一人だけしかビールを飲んでなかったこともあったりなど、こういう事態には慣れてるけどね。あんまりワインバーといってかしこまる必要はなさそうだ。
そういう感じで、店に入って近い順から「少人数の立ち飲みエリア」「少人数の飲食エリア」「大人数の宴会エリア」的に分かれている。大人数の宴会で向こうで騒いでても、少人数で優雅にワインを楽しめるというような区切りがあるのだろう。そういう意味では前に入っていた居酒屋チェーンとは一線を画した造りになっている。店員さんは10人弱ぐらいだが、基本的にはアルバイト店員が主だろうか。熟練したソムリエだけで硬派なお店というわけでなく、女子大生っぽい店員なんかもいたりでこの辺は気軽に入れる大衆居酒屋的な雰囲気を醸し出している。
てなわけで適当にワインとそれにあう一品を持ってきてもらい、一口飲んだ瞬間ぐるぐると世界が回りだして撃沈。トイレで一回吐いたのは覚えている。そしてお店を出た瞬間もよく覚えてなかったりする。なんか蒸留酒と発酵酒は体内での分解に使われる酵素が違うので、蒸留酒（ウイスキー等）が飲める人でもワインや日本酒などは弱いというのはよくあるらしいという話を連れに聞いたのを思い出す。まあ二度とワインバーに行くことは無いだろうなと思いつつ、次の日の朝は血が混じった胃液を吐き続けたというお話。そういや飲んでる間ほとんど何も食ってなかったな…。orz
なぜかトイレから帰ってくると店員さんから名刺をもらえた。別にトイレに行ったからでもないだろうが、裏面がわりといい感じだったのでスキャンしてみた。お任せで色々ワインの説明なんかをしてくれた女性だったのだが、そういう繋がりでくれたのかもしれない。店長とか主任とかそういう感じの人だったのかな。
総評としては、ワインバーという副題でかしこまることもなく居酒屋感覚で飲みにいけるカジュアルバーという感じかな。大人数でショットバーなんかには入れないんだけど、居酒屋チェーンに行くのは嫌だというこだわり派の人たちにはいいかもしれない。まあほとんど何も注文してないので、実際は居酒屋チェーンと大差ない味かもしれないが。前述した店の構造的には女性や年配の方にお勧めかな。ある意味男性陣だけだとちょっと浮くかもしれない。(*'_')
ちなみに言っておくと私はワインが大嫌いである。( '-')
KATAMACHI ばあ〜る 椿々 CinCin
石川県金沢市片町2-2-20 木谷ビル2Ｆ
TEL 076 ( 222 ) 0202
場所は先述したとおりつぼ八跡地。最近だとトンガラシがどうとかいうお店があったな。エルビルの向かいといえばわかるだろうか。大通りに面している窓にはボトルがずらっと並んでいるので誰でも見たことはあるだろう。なんかずっと居酒屋チェーンが入ってたイメージがあったので、あのボトルはなんだろうとか思って気になってはいた。
階段を上って中に入ると、最初に立ち飲みエリアがある。イスも無くカウンターのみがあって、店に入ってサッと飲んで帰る的な用途だろうか。そういう発想は嫌いではないけど、これが一階にあるお店ならいいんだが、階段を上って立ち飲みってのはなんだかなあっていう気もしなくもない。その奥には小規模なテーブルが並ぶ。2〜3人用かな。この時はここに座った。残念なのはかなりイスが高くて非常に疲れた事か。イスのせいなのか、5件目はしごで体力が尽きていたのかはわからないが。
さらに店の置くを見てみると、大人数用のテーブルがある。そこにはいわゆる仕事明けのキャバ嬢的な人たちがいたんだが、みんなビールのジョッキを持っていたのがなんとも。まぁビアバーにいったのに何故か私一人だけしかビールを飲んでなかったこともあったりなど、こういう事態には慣れてるけどね。あんまりワインバーといってかしこまる必要はなさそうだ。
そういう感じで、店に入って近い順から「少人数の立ち飲みエリア」「少人数の飲食エリア」「大人数の宴会エリア」的に分かれている。大人数の宴会で向こうで騒いでても、少人数で優雅にワインを楽しめるというような区切りがあるのだろう。そういう意味では前に入っていた居酒屋チェーンとは一線を画した造りになっている。店員さんは10人弱ぐらいだが、基本的にはアルバイト店員が主だろうか。熟練したソムリエだけで硬派なお店というわけでなく、女子大生っぽい店員なんかもいたりでこの辺は気軽に入れる大衆居酒屋的な雰囲気を醸し出している。
てなわけで適当にワインとそれにあう一品を持ってきてもらい、一口飲んだ瞬間ぐるぐると世界が回りだして撃沈。トイレで一回吐いたのは覚えている。そしてお店を出た瞬間もよく覚えてなかったりする。なんか蒸留酒と発酵酒は体内での分解に使われる酵素が違うので、蒸留酒（ウイスキー等）が飲める人でもワインや日本酒などは弱いというのはよくあるらしいという話を連れに聞いたのを思い出す。まあ二度とワインバーに行くことは無いだろうなと思いつつ、次の日の朝は血が混じった胃液を吐き続けたというお話。そういや飲んでる間ほとんど何も食ってなかったな…。orz
なぜかトイレから帰ってくると店員さんから名刺をもらえた。別にトイレに行ったからでもないだろうが、裏面がわりといい感じだったのでスキャンしてみた。お任せで色々ワインの説明なんかをしてくれた女性だったのだが、そういう繋がりでくれたのかもしれない。店長とか主任とかそういう感じの人だったのかな。総評としては、ワインバーという副題でかしこまることもなく居酒屋感覚で飲みにいけるカジュアルバーという感じかな。大人数でショットバーなんかには入れないんだけど、居酒屋チェーンに行くのは嫌だというこだわり派の人たちにはいいかもしれない。まあほとんど何も注文してないので、実際は居酒屋チェーンと大差ない味かもしれないが。前述した店の構造的には女性や年配の方にお勧めかな。ある意味男性陣だけだとちょっと浮くかもしれない。(*'_')
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0今回行ったお店は犀虹ビルにあるスナック花・花さん。なんか野々市にも同じような名前のスナックがあったり、街中の花屋さんにも同名の店舗が多かったりするので色々区別が大変だが、漢字の名前が今回のお店である。野々市のスナックはHANA・花だったかな。順番は自信ないが片方がアルファベット表記だったと記憶している。
このお店を知ったのは結構前なんだが、犀虹ビルのホームページで顔写真付きで紹介されていたのを見てって感じだった。しかし今はなぜか開けなくなってるな。もう止めてしまったのだろうか。それとも単なる調整中かな。よくわからないので一応リンクは貼っておくことにする。
場所は犀虹ビルの3階。同ビルでいうとキャバクラダリアさんとかがあるビルだな。犀川大橋の目の前のビルで、八番ラーメンの道路を挟んで向かい側というとわかりやすいだろうか。
例によって突然一人で押しかけてみる。ドアを開けると目の前にボックス席が2〜3個と、奥にカウンター席が5〜6席ほど。まぁ標準的なスナックの広さって感じかな。時間が早かったこともありまだお客さんは誰もいないようだ。むしろママもまだ来ていないとの事で、わりとスロースターターなお店なのかもしれない。とりあえずカウンターに座って落ち着いてみる。女性スタッフはこの時は2人。パッと見の印象だが、20〜23歳ぐらいの色気のある艶やかな雰囲気とでも言おうか。キャバ嬢的な派手さとかはないが、ほんとの意味での「いい女」って感じだね。アイドルより女優が好きっていう人にお勧めしたい。余談だが私的にはストライクだったりする。
というわけでウイスキーを濃い目の水割りで飲みつつ色々話を聞いてみる。ビルのホームページの話なんかをしてみると、そもそもビルのホームページの存在自体を今まで知らなかったようで結構驚いていた。まあお店のサイトとかならまだしも、ビルのサイトとなると割と事業者向けな内容になりがちで認知度は低いかもしれないが。しかし載ってる人たちが知らないってのも片町らしいといえばらしいかな。
30分程でママがやってきた。といいつつもいまさらシステムなんかの説明なんてのも無いなという事で、普通に世間話なんぞしてみる。ふと美味しい焼肉屋なんかの話をしていたら、金沢で一番美味いのは私の実家の近くにある某店だという。あとはフクちゃんとか。やはり突き詰めていくとこの辺りのお店に行き着くんだなということである意味意気投合。まぁ私は焼肉自体あまり好きじゃないので、よっぽど美味くないと食べたいとも思わないわけだが。
初回はそんなこんなで時間となりチェック。総評で言えば30代ぐらいのサラリーマンが3〜4人で来るといい感じのお店かな。なんかのお祝いとか打ち上げとかそういうのではなく、そういう大人数の飲み会から友達同士で逃げこむ場所的な、知っておくと色々使えそうなお店とでもいおうか。まあほとんどのスナックはそうなるかと思うけどね。長く付き合ってお互い気心が知れてくるとより楽しめるかなと。ギラギラした感じもないので女性客なんかにもいいかもしれない。てなわけで帰宅。^-^)ﾉｼ
このお店を知ったのは結構前なんだが、犀虹ビルのホームページで顔写真付きで紹介されていたのを見てって感じだった。しかし今はなぜか開けなくなってるな。もう止めてしまったのだろうか。それとも単なる調整中かな。よくわからないので一応リンクは貼っておくことにする。
花・花
石川県金沢市片町2-22-1 犀虹ビル3F
TEL 076 ( 265 ) 8787
場所は犀虹ビルの3階。同ビルでいうとキャバクラダリアさんとかがあるビルだな。犀川大橋の目の前のビルで、八番ラーメンの道路を挟んで向かい側というとわかりやすいだろうか。
例によって突然一人で押しかけてみる。ドアを開けると目の前にボックス席が2〜3個と、奥にカウンター席が5〜6席ほど。まぁ標準的なスナックの広さって感じかな。時間が早かったこともありまだお客さんは誰もいないようだ。むしろママもまだ来ていないとの事で、わりとスロースターターなお店なのかもしれない。とりあえずカウンターに座って落ち着いてみる。女性スタッフはこの時は2人。パッと見の印象だが、20〜23歳ぐらいの色気のある艶やかな雰囲気とでも言おうか。キャバ嬢的な派手さとかはないが、ほんとの意味での「いい女」って感じだね。アイドルより女優が好きっていう人にお勧めしたい。余談だが私的にはストライクだったりする。
というわけでウイスキーを濃い目の水割りで飲みつつ色々話を聞いてみる。ビルのホームページの話なんかをしてみると、そもそもビルのホームページの存在自体を今まで知らなかったようで結構驚いていた。まあお店のサイトとかならまだしも、ビルのサイトとなると割と事業者向けな内容になりがちで認知度は低いかもしれないが。しかし載ってる人たちが知らないってのも片町らしいといえばらしいかな。
30分程でママがやってきた。といいつつもいまさらシステムなんかの説明なんてのも無いなという事で、普通に世間話なんぞしてみる。ふと美味しい焼肉屋なんかの話をしていたら、金沢で一番美味いのは私の実家の近くにある某店だという。あとはフクちゃんとか。やはり突き詰めていくとこの辺りのお店に行き着くんだなということである意味意気投合。まぁ私は焼肉自体あまり好きじゃないので、よっぽど美味くないと食べたいとも思わないわけだが。
初回はそんなこんなで時間となりチェック。総評で言えば30代ぐらいのサラリーマンが3〜4人で来るといい感じのお店かな。なんかのお祝いとか打ち上げとかそういうのではなく、そういう大人数の飲み会から友達同士で逃げこむ場所的な、知っておくと色々使えそうなお店とでもいおうか。まあほとんどのスナックはそうなるかと思うけどね。長く付き合ってお互い気心が知れてくるとより楽しめるかなと。ギラギラした感じもないので女性客なんかにもいいかもしれない。てなわけで帰宅。^-^)ﾉｼ
今年は桜の季節に恒例の夜桜写真も撮る暇もなく、同じ事を長く続けるのがいかに大変かということをシミジミ感じていたりするわけであるが、伝統を守れない言い訳を進歩や進化などという言葉で自己正当化に逃げ込むマスメディアの二の舞にはならぬように、できるだけ初志貫徹にて毎年の石川県の様子を季節感と共に写真に収めていこうとは思っている。まあ桜はもう散っちゃったので、次は百万石祭りの頃かな。
それはさておき久しぶりに新しいお店の開拓。夢館�兇里�店のDRUGさんであるが、ちょっと昔のナイタイの企画でここの娘が北陸代表になっていたのを思い出す。まあ行こうと思った直接のきっかけはmixiに足跡があったことだったりするのだが、この時点での予備知識としてはそんなもん。これぐらい知らない感じが一番わくわくしていいかもしれない。(^-^;;;
場所はおなじみ夢館�兇箸いΔ海箸如▲好�ランブルのミスタードーナツ前からパチンコタイガーを超えたところだな。夢館�兇涼罎任�5階はテナントが3つ入っている。通常はエレベータを降りて右と左の2つなんだが、ここは左に二つある感じ。そういう意味では夢館の中でもスペース的には小さい部類に入るのではないだろうかと予想。
名前のDRUGは、実際はRが反転している。割とこう黒を主体とした看板イメージからは、中高年を対象とした落ち着きのあるラウンジという感じではなさそうで、若者主体のハイテンション系かななどと予想。タトゥーアートとかヒップホップとかいわゆる外国文化を前面に押し出した感じかなという事で、同じビルのグラマライズさんとかと同じようなスタイルかなと思っていたりした。
まずはドアを開けて中の様子を伺ってみる。カウンターが5席ほどある向こうにボックス席が見える。レイアウト的には縦長で、幅は広くないが奥行きがあるという感じ。覗いているとなんか女の人が走ってきた。入り口でシステムなんかを聞き、店内に通される。一人なんでカウンターかなと思ったが、ボックス席へ。カウンターはいわゆる待合室的な意味合いらしく、通常は全てボックスに通されるとの事。
奥の方には先客の団体がいたが、新規ということでチーママがやってきた。まあシステム的な話はもう入り口で聞いていたので特に聞く話もなかったのだが、後はマーケティングというか、お決まりの何を見てきたとかどこに住んでるとかそういう話だな。
この時はずっとチーママが付いていたので他の娘はどんな感じなのかちょっと見えなかったのだが、客層的には思ってたより年齢が上な感じだった。あとから一人で入ってきた常連ぽい人も40台ぐらいのサラリーマン。先述したように、名前や看板のイメージからなんか酒の飲み方も知らない若者が雰囲気だけで騒いでるみたいなのを想像していた部分もあったんだが、店内はいたって落ち着いた感じであり客はみな自分のペースで酒とトークを楽しんでいるように思えた。これはある意味予想外であり、いい意味で裏切られた感じだな。もちろん日によって変わるだろうが、この時の雰囲気でいうと対象年齢的には30〜50台のサラリーマンが2〜4人で来るとベストな感じだろう。
接客もまぁチーママだけしか見てないのでアレだが、初めて行ったという事を忘れてしまうぐらいのノリだな。まるで昔からの常連だったかのように接して来るので、まだ行った事のない人でも充分に楽しめるだろう。初めて行く店で応対がぎこちない感じを楽しむサド的な人にはお勧めできないが。(^-^;;;
基本的にママやチーママは接客できて当たり前だと思ってるので（ママやチーママがダメならそもそも行っても掲載しない）、次回行ったときは一般スタッフの様子も見てきたいと思っている。と言いつつも帰りにブログの話なんかはしてきてしまったので、客観的なレポートを書くことはもうできないと思うが。まぁ後日談として書くぐらいだな。
ということで当初の予定より大幅に超過してチェック。総評としては、狭いながらも語りを重視した接客で、初めての人でも楽しめるような人懐っこい雰囲気。内装の豪華さとかそういうのは無くとも、他の客が来ても決して自分の担当客からは目をそらさないというような接客レベルでの真摯さが見てとれた。色恋なんかで人間不信になった人なんかに是非お勧めしたいね。てことで次の店へ。^-^)ﾉｼ
それはさておき久しぶりに新しいお店の開拓。夢館�兇里�店のDRUGさんであるが、ちょっと昔のナイタイの企画でここの娘が北陸代表になっていたのを思い出す。まあ行こうと思った直接のきっかけはmixiに足跡があったことだったりするのだが、この時点での予備知識としてはそんなもん。これぐらい知らない感じが一番わくわくしていいかもしれない。(^-^;;;
DRUG ドラッグ
石川県金沢市片町1-11-14 夢館��5F
TEL 076 ( 260 ) 0009
場所はおなじみ夢館�兇箸いΔ海箸如▲好�ランブルのミスタードーナツ前からパチンコタイガーを超えたところだな。夢館�兇涼罎任�5階はテナントが3つ入っている。通常はエレベータを降りて右と左の2つなんだが、ここは左に二つある感じ。そういう意味では夢館の中でもスペース的には小さい部類に入るのではないだろうかと予想。
名前のDRUGは、実際はRが反転している。割とこう黒を主体とした看板イメージからは、中高年を対象とした落ち着きのあるラウンジという感じではなさそうで、若者主体のハイテンション系かななどと予想。タトゥーアートとかヒップホップとかいわゆる外国文化を前面に押し出した感じかなという事で、同じビルのグラマライズさんとかと同じようなスタイルかなと思っていたりした。
まずはドアを開けて中の様子を伺ってみる。カウンターが5席ほどある向こうにボックス席が見える。レイアウト的には縦長で、幅は広くないが奥行きがあるという感じ。覗いているとなんか女の人が走ってきた。入り口でシステムなんかを聞き、店内に通される。一人なんでカウンターかなと思ったが、ボックス席へ。カウンターはいわゆる待合室的な意味合いらしく、通常は全てボックスに通されるとの事。
奥の方には先客の団体がいたが、新規ということでチーママがやってきた。まあシステム的な話はもう入り口で聞いていたので特に聞く話もなかったのだが、後はマーケティングというか、お決まりの何を見てきたとかどこに住んでるとかそういう話だな。
この時はずっとチーママが付いていたので他の娘はどんな感じなのかちょっと見えなかったのだが、客層的には思ってたより年齢が上な感じだった。あとから一人で入ってきた常連ぽい人も40台ぐらいのサラリーマン。先述したように、名前や看板のイメージからなんか酒の飲み方も知らない若者が雰囲気だけで騒いでるみたいなのを想像していた部分もあったんだが、店内はいたって落ち着いた感じであり客はみな自分のペースで酒とトークを楽しんでいるように思えた。これはある意味予想外であり、いい意味で裏切られた感じだな。もちろん日によって変わるだろうが、この時の雰囲気でいうと対象年齢的には30〜50台のサラリーマンが2〜4人で来るとベストな感じだろう。
接客もまぁチーママだけしか見てないのでアレだが、初めて行ったという事を忘れてしまうぐらいのノリだな。まるで昔からの常連だったかのように接して来るので、まだ行った事のない人でも充分に楽しめるだろう。初めて行く店で応対がぎこちない感じを楽しむサド的な人にはお勧めできないが。(^-^;;;
基本的にママやチーママは接客できて当たり前だと思ってるので（ママやチーママがダメならそもそも行っても掲載しない）、次回行ったときは一般スタッフの様子も見てきたいと思っている。と言いつつも帰りにブログの話なんかはしてきてしまったので、客観的なレポートを書くことはもうできないと思うが。まぁ後日談として書くぐらいだな。
ということで当初の予定より大幅に超過してチェック。総評としては、狭いながらも語りを重視した接客で、初めての人でも楽しめるような人懐っこい雰囲気。内装の豪華さとかそういうのは無くとも、他の客が来ても決して自分の担当客からは目をそらさないというような接客レベルでの真摯さが見てとれた。色恋なんかで人間不信になった人なんかに是非お勧めしたいね。てことで次の店へ。^-^)ﾉｼ
というわけで同じビルのViViさんにそのままなだれ込んでみる。ここもそういえば移転情報は書いたけど、移転してからの情報を書いていなかったかもしれないな。てなわけでかるーく移転後のレポートなど。
5階から3階にかわったと言ってもエレベータなので登るのが楽になったとかそういうのはない。まあ往復で約5秒ぐらいの節約にはなるかもしれないが。ていうことでエレベータで3階まで上りさくっと入ってみる。前の店を知っている人という前提で書いてみると、前はカウンターメインで申し訳程度にボックスがあった感じだと思うが、今回は広々とした店内にカウンターがありその後にボックスエリアが広がっている。キャパシティ的には10〜15人ぐらいだろうか。詰めれば20人はいけそうではある。その時点で前の店よりかなり広がっているのがわかるだろう。
移転情報でもちょっと書いたように、現在ではインターネット回線は用意されていない。ただまあ各種SNSなんかは携帯でアクセスしたりなど相変わらずインターネットを使用したコミュニティ形成は続けられているようなので、片町で最もインターネットに理解のあるお店という評価は健在ではなかろうかと思う。
メンバーはほとんど総入れ替えといってもいいのではないかという感じだ。といっても前のときも全員知ってるわけでもないのでアレなんだが。
オーナーママは実際に人の親だからというのもあるのかもしれないが、Vividのママも昨年末に独立して一城の主となっているように、ここしばらくはスタッフを育てる事に注力しているようだ。それが功を奏しているのか次々と新しい戦力が育っている感じで、総入れ替えといってもぎこちない印象はない。まあ中には他店の経験者もいるだろうから運営には支障はないんだろうけどね。
そんな中で今回行った主題でもあるんだが、その流れの一環として、春から現チーママがママに昇格するという話だ。おそらく4月1日付けでという事になるのかな。その確認も含めてという感じで今回足を運んだのだが、もう公表はしてもいいという許可をもらったので書いてみた。ママ自体は院政をはじめるのかご隠居になるのかわからないが、多分3月末ぐらいにはなんらかのアナウンスがあると思うので、届き次第またここで報告してみたいと思う。
しかし今日本では、派遣社員だとかいう奴隷制度が全盛となって人を育てる事を放棄し続けた挙句、技術力の日本と隆盛を誇った世代が後継者を生み出せないまま一斉に引退し没落を目前に控えてるわけだが、そんな昨今、この店のように人を育てる事の重要さを理解するだけでなく実践している経営者は金沢全体でもそう多くはないだろう。
競馬の楽しみと近いものがあるかもしれないが、こうやって引き継がれていく初代ママの魂を末代まで見届けるというのもスナック・ラウンジ愛好家ならではの楽しみだな。とりあえずは新ママになるちさと嬢がどんな店に育て上げていくのかを見守っていく事にしよう。(^-^*
てなわけで、友達のボトルをガンガン飲んだつもりが全然減ってなくて年を感じつつ次の店へ。orz
5階から3階にかわったと言ってもエレベータなので登るのが楽になったとかそういうのはない。まあ往復で約5秒ぐらいの節約にはなるかもしれないが。ていうことでエレベータで3階まで上りさくっと入ってみる。前の店を知っている人という前提で書いてみると、前はカウンターメインで申し訳程度にボックスがあった感じだと思うが、今回は広々とした店内にカウンターがありその後にボックスエリアが広がっている。キャパシティ的には10〜15人ぐらいだろうか。詰めれば20人はいけそうではある。その時点で前の店よりかなり広がっているのがわかるだろう。
移転情報でもちょっと書いたように、現在ではインターネット回線は用意されていない。ただまあ各種SNSなんかは携帯でアクセスしたりなど相変わらずインターネットを使用したコミュニティ形成は続けられているようなので、片町で最もインターネットに理解のあるお店という評価は健在ではなかろうかと思う。
メンバーはほとんど総入れ替えといってもいいのではないかという感じだ。といっても前のときも全員知ってるわけでもないのでアレなんだが。
オーナーママは実際に人の親だからというのもあるのかもしれないが、Vividのママも昨年末に独立して一城の主となっているように、ここしばらくはスタッフを育てる事に注力しているようだ。それが功を奏しているのか次々と新しい戦力が育っている感じで、総入れ替えといってもぎこちない印象はない。まあ中には他店の経験者もいるだろうから運営には支障はないんだろうけどね。
そんな中で今回行った主題でもあるんだが、その流れの一環として、春から現チーママがママに昇格するという話だ。おそらく4月1日付けでという事になるのかな。その確認も含めてという感じで今回足を運んだのだが、もう公表はしてもいいという許可をもらったので書いてみた。ママ自体は院政をはじめるのかご隠居になるのかわからないが、多分3月末ぐらいにはなんらかのアナウンスがあると思うので、届き次第またここで報告してみたいと思う。
しかし今日本では、派遣社員だとかいう奴隷制度が全盛となって人を育てる事を放棄し続けた挙句、技術力の日本と隆盛を誇った世代が後継者を生み出せないまま一斉に引退し没落を目前に控えてるわけだが、そんな昨今、この店のように人を育てる事の重要さを理解するだけでなく実践している経営者は金沢全体でもそう多くはないだろう。
競馬の楽しみと近いものがあるかもしれないが、こうやって引き継がれていく初代ママの魂を末代まで見届けるというのもスナック・ラウンジ愛好家ならではの楽しみだな。とりあえずは新ママになるちさと嬢がどんな店に育て上げていくのかを見守っていく事にしよう。(^-^*
てなわけで、友達のボトルをガンガン飲んだつもりが全然減ってなくて年を感じつつ次の店へ。orz
というわけで近々リニューアル予定の幸楽ビルさんから、今回は5階にあるスパイシーさんに行ってみる事にした。お店もそうだが、ビル自体の内装も様々でいろいろ見ていて楽しい。ビルの内装めぐりぐらいだったらお金がかかるものでもないので（死ぬほど）暇な時に巡回してみるのもお勧めだ。
さてKOURAKU BLDと名前を変える予定の幸楽ビルさんであるが、場所的には犀虹ビルの隣ぐらいな感じ。スクランブルからで言うと、犀川方面にてくてくと歩いて行き8番ラーメンの隣の路地に入ってすぐのところだ。いまだとちょうど工事中なのでわかるだろう。
エレベータで5階まで上り、降りて左手になにやらパンクな感じの看板が出ている。イメージ的にはスナックと言うよりガールズバー的な看板だな。ちょうど工事中で廊下のライトが切れてたり電球が剥き出しになってたりでぼんやりと見える感じはなかなか幻想的。とりあえず入ってみるか。
中はカウンターが8席ほどと10人分程で一つの大きなボックスがある。12畳ぐらいの小さめなスペースだろうか。とりあえずカウンターに座るとお通しなどが出され、接客中だったママがやってきた。お店の説明なんかをいろいろ聞きつつ出されたお通しをつまむ。もやしと油揚げの胡麻和えみたいな感じ。手造り品だろうか。この日はまだ昼ご飯を食べていなかったのであっという間に食べてしまった。コースはとりあえず飲み放題にてすだちを注文。
主客層は一人で飲みに来ているような中年な感じの人たちが多かったな。割とこう自営業のお父さんとかそんな感じか。カウンターにずらっと並んで飲んでいる姿は常連のオーラが出ている。ボックスには若い感じの人が一人でカラオケをしていたりなど年齢層的には幅広いのだが、みんな一人で来てそうな感じなのは、やはりあまり広くない為に自分だけの隠れ家的に使ってる人が多いのかもしれない。
女の子は平日で4人ぐらいか。このスペースだとそれでも結構多いほうじゃないだろうか。20代前半から後半ぐらいの年齢層で、応対はかなり落ち着いた感じ。静かに落ち着いて飲むのが好きな人には合ってそうだな。今回は初めてということでママとしか話してはいないが、次回行った時はいろいろ話してみよう。
ふと後を見ると、ボックスの部分はなんか前面ガラス張りな感じでいわゆるテラス的な感じになっていた。ベランダみたいな感じでビルから突出したような感じだろうか。雪とか降ってる時だとなかなか幻想的でいいかもしれんね。
というわけで、ごはんも食べてないし店内は割とお客さんがいっぱいだったので、早めに会計をすませて帰路に。この後に香箱を食べに行ったんだな。ビル自体が工事中というのもあり、新しくリニューアルしたらまたどんな感じになったのか見にいってみようと思う。^-^)ﾉｼ
Spicy スパイシー
石川県金沢市片町2-22-17 幸楽ビル5F
TEL 076 ( 223 ) 5553
http://a5navi.com/shop-spicy.html
さてKOURAKU BLDと名前を変える予定の幸楽ビルさんであるが、場所的には犀虹ビルの隣ぐらいな感じ。スクランブルからで言うと、犀川方面にてくてくと歩いて行き8番ラーメンの隣の路地に入ってすぐのところだ。いまだとちょうど工事中なのでわかるだろう。
エレベータで5階まで上り、降りて左手になにやらパンクな感じの看板が出ている。イメージ的にはスナックと言うよりガールズバー的な看板だな。ちょうど工事中で廊下のライトが切れてたり電球が剥き出しになってたりでぼんやりと見える感じはなかなか幻想的。とりあえず入ってみるか。
中はカウンターが8席ほどと10人分程で一つの大きなボックスがある。12畳ぐらいの小さめなスペースだろうか。とりあえずカウンターに座るとお通しなどが出され、接客中だったママがやってきた。お店の説明なんかをいろいろ聞きつつ出されたお通しをつまむ。もやしと油揚げの胡麻和えみたいな感じ。手造り品だろうか。この日はまだ昼ご飯を食べていなかったのであっという間に食べてしまった。コースはとりあえず飲み放題にてすだちを注文。
主客層は一人で飲みに来ているような中年な感じの人たちが多かったな。割とこう自営業のお父さんとかそんな感じか。カウンターにずらっと並んで飲んでいる姿は常連のオーラが出ている。ボックスには若い感じの人が一人でカラオケをしていたりなど年齢層的には幅広いのだが、みんな一人で来てそうな感じなのは、やはりあまり広くない為に自分だけの隠れ家的に使ってる人が多いのかもしれない。
女の子は平日で4人ぐらいか。このスペースだとそれでも結構多いほうじゃないだろうか。20代前半から後半ぐらいの年齢層で、応対はかなり落ち着いた感じ。静かに落ち着いて飲むのが好きな人には合ってそうだな。今回は初めてということでママとしか話してはいないが、次回行った時はいろいろ話してみよう。
ふと後を見ると、ボックスの部分はなんか前面ガラス張りな感じでいわゆるテラス的な感じになっていた。ベランダみたいな感じでビルから突出したような感じだろうか。雪とか降ってる時だとなかなか幻想的でいいかもしれんね。
というわけで、ごはんも食べてないし店内は割とお客さんがいっぱいだったので、早めに会計をすませて帰路に。この後に香箱を食べに行ったんだな。ビル自体が工事中というのもあり、新しくリニューアルしたらまたどんな感じになったのか見にいってみようと思う。^-^)ﾉｼ
前にもちょっと書いたようになかなか長く安定して運営されるキャバクラというのもなく、ほとんどは2〜3周年を迎えるまでもなく別のお店になっていたりする。まぁその辺も大人の事情が色々絡んでいたりするので実際は違うのは名前だけだったりするのだが、まあその辺は置いておくとしてもやはりブログ的にはせっかく書いた店のレポートが掲載される頃にはすでにお店の存在自体が無くなっていたなんてのは避けたいなぁと思うわけで、出来るだけ真っ当なお店を選定したいという気持ちでいろいろ探しているわけであるが、そういえばCLUB DEEPの跡地にできたCLUB SELENEさんはなんだかんだ言いつつ結構長持ちしているなという事で、真っ当なお店かもしれないとの淡い期待を込めて行ってみることにした。
場所は清和第一ビルということで、スクランブルからエルビル方面に歩き続け、ローソンの手前で左に入ったところにある。同じビルの2階にはAir Club PIXYさんがある。
最上階なんで当然エレベータにて上る。全フロアを使用しているためエレベータの降口がそのままお店の入口になっている。入口からお店のメインフロアまではDEEPと同じだな。なんかエフェクトがかかった廊下を歩いていくような感じで高級ホテルの最上階ラウンジ的な感じ。DEEPに行った事がある人なら多分全然変わって無いなという印象をもつだろう。そのままボックスに案内される。この日は週末だということもありほぼ満席状態。客層はやはり若者が多かったかな。若者といっても、世間一般的には若くはないんだろうけど。まあ20代半ばという感じ。キャバ嬢からみれば充分オッサンなのだろうな。(^-^;;;
この時は友達三人で行ったのだが、そのうちの一人によると最初にやってきた娘はなんか今は無きG-AROMAでよく話していた娘だということだ。お店が変わっても中身は変わってないという所以がこの辺りにあるのだが、まあ私は知らない娘だったので特に気にせず。その後順番にそれぞれ2人ずつぐらいローテーションした。計6人ってことだな。平日とかだと3人ぐらいローテするのかもしれない。
接客内容は良くも悪くも普通だな。なんか自称るろうに剣心オタクの娘がいたのだが、マガジン派の私は読んだ事がなく話がわからなかったり。でもこれが客に教えられてから覚えたというのであればある意味ホステスの鑑だと思うのだが。そういや最近マガジンはホストやキャバクラ漫画ばっかりでワンパターンだな。そりゃ売上も落ちるわ。
ボーイさん含めて全体的な接客態度はとても良好だ。立地が立地だけに殿様商売してる余裕が無いのかもしれないが特におかしなことはなく、サービス業の経営者や各種営業マンな人など、職業柄として接客レベルが気になる人でも特に不愉快になることはないだろう。中心部に比べれば全然料金も安いので行くところがなくなった時にふらっと覗いて見るぐらいでもいいかもね。
というわけで一緒に行った友達が寝始めたのでここでお開き。ちなみに友達に後日聞いたところ、この店に行ったこと自体を覚えていないとか。さっさと帰り支度を始めビルの外にでる。しかし外の冷たい空気に触れて眠気が覚めたのか、このまま友達二人はCabukiさんに消えていきましたとさ。元気だな(^-^;;;
ちなみに現在このお店にいた娘のほとんどは、夢館�兇暴侏茲織疋襯船Г箸いε垢飽椶辰燭箸了�。みんなで店移るから今度はそっちに来てねとかいわれてたな。かといって系列と言うわけでもなく、共同経営者がなんか仲違いして独立して分裂したとからしい。そっちの店長の方が人気があったからみんなそっちについていったって感じか。まあそんな感じでまた名前だけ違って中身が一緒なお店がまた量産されていくわけだな。(-_-;;;
CLUB SELENE セレネ
石川県金沢市片町2-25-3 清和第一ビル7F
TEL 076 ( 264 ) 3920
場所は清和第一ビルということで、スクランブルからエルビル方面に歩き続け、ローソンの手前で左に入ったところにある。同じビルの2階にはAir Club PIXYさんがある。
最上階なんで当然エレベータにて上る。全フロアを使用しているためエレベータの降口がそのままお店の入口になっている。入口からお店のメインフロアまではDEEPと同じだな。なんかエフェクトがかかった廊下を歩いていくような感じで高級ホテルの最上階ラウンジ的な感じ。DEEPに行った事がある人なら多分全然変わって無いなという印象をもつだろう。そのままボックスに案内される。この日は週末だということもありほぼ満席状態。客層はやはり若者が多かったかな。若者といっても、世間一般的には若くはないんだろうけど。まあ20代半ばという感じ。キャバ嬢からみれば充分オッサンなのだろうな。(^-^;;;
この時は友達三人で行ったのだが、そのうちの一人によると最初にやってきた娘はなんか今は無きG-AROMAでよく話していた娘だということだ。お店が変わっても中身は変わってないという所以がこの辺りにあるのだが、まあ私は知らない娘だったので特に気にせず。その後順番にそれぞれ2人ずつぐらいローテーションした。計6人ってことだな。平日とかだと3人ぐらいローテするのかもしれない。
接客内容は良くも悪くも普通だな。なんか自称るろうに剣心オタクの娘がいたのだが、マガジン派の私は読んだ事がなく話がわからなかったり。でもこれが客に教えられてから覚えたというのであればある意味ホステスの鑑だと思うのだが。そういや最近マガジンはホストやキャバクラ漫画ばっかりでワンパターンだな。そりゃ売上も落ちるわ。
ボーイさん含めて全体的な接客態度はとても良好だ。立地が立地だけに殿様商売してる余裕が無いのかもしれないが特におかしなことはなく、サービス業の経営者や各種営業マンな人など、職業柄として接客レベルが気になる人でも特に不愉快になることはないだろう。中心部に比べれば全然料金も安いので行くところがなくなった時にふらっと覗いて見るぐらいでもいいかもね。
というわけで一緒に行った友達が寝始めたのでここでお開き。ちなみに友達に後日聞いたところ、この店に行ったこと自体を覚えていないとか。さっさと帰り支度を始めビルの外にでる。しかし外の冷たい空気に触れて眠気が覚めたのか、このまま友達二人はCabukiさんに消えていきましたとさ。元気だな(^-^;;;
ちなみに現在このお店にいた娘のほとんどは、夢館�兇暴侏茲織疋襯船Г箸いε垢飽椶辰燭箸了�。みんなで店移るから今度はそっちに来てねとかいわれてたな。かといって系列と言うわけでもなく、共同経営者がなんか仲違いして独立して分裂したとからしい。そっちの店長の方が人気があったからみんなそっちについていったって感じか。まあそんな感じでまた名前だけ違って中身が一緒なお店がまた量産されていくわけだな。(-_-;;;
夢館�兇硫縞佞蠅砲覆鵑�アクセスとかいう案内所があるのをご存知だろうか。今日は県外から来た友達にお任せで店を決めてもらおうという試みで街宣を渡り歩いていたのだが、一つの指針として案内所で色々見てみるのもいいかもねということで初めて行ってみたところ、夢館�兇虜脳絣�のディオールさんを紹介された。色々質問したところ、ビールが飲み放題というのが決め手となったようである。
場所は夢館�兇虜脳絣�。パチンコタイガーの横だな。もう場所は説明するまでもないだろう。ジャンル分けとしてキャバクラなのかラウンジなのか微妙だったんだが、指名制度が無いという点でラウンジにした。ずっとキャバクラだとおもってたわ。(*^-^;;
ということでエレベータで最上階まで。中に入るとボックスが5つぐらいのこじんまりとした広さ。これはいい意味で予想外だ。外壁はガラス張りになっていて最上階からの夜景が楽しめる。ちょうどあの辺りでは一番高いビルだからなぁ。店内にはカラオケ用のモニタが5つほどぶら下がっていてカラオケが出来るようだ。照明も多少暗めなんだがよくある暖色系ではなく青みがかった感じでクールな印象がある。
ちなみに今回は開店直前の8時前に行ったので店内はまだ我々だけだった。女の子もまだ揃っていないらしく男3に対して女2。ただ女の子が到着次第増員するとのことだったので基本的にはマンツーマン営業に努めているのだろう。
ということで飲み放題のビールを注文しようとするが、ビールは飲み放題ではないらしい。いきなり案内所の話と食い違う。(^-^;;; どうやら案内所のお兄ちゃんが適当に答えていたようだが、まあビール飲み放題だからこそ来たという事情もあって今回は飲み放題にしてくれた。この辺の柔軟な対応はかなり好印象だ。逆に案内所は二度と行かねえと誓ったが。といってもビール飲むのは一人だけなんで、私含め残りはウイスキーなんだけどね。ただ私が持ち歩いていたカメラを見て、「そのかわりたくさん写真とって宣伝して下さいね」と言われたのが意外だったり。もしかして顔バレてんのかしら。まあ言われたからには写真とろうかと思ったが、女の子の激しい抵抗にあってほとんど撮れてないんだけど…。
というわけで早い時間からいた二人の女性陣がやってくる。服装はドレス系なんだが、いわゆるセレブな感じというわけでもなく、なんとなく先進的な感じ。カジュアルドレスとでもいうのだろうか。セクシーというよりはなんかオシャレな感じ。この日だけかもしれんが。キャバクラではなくクラブだと言い張ってるが年齢層的にはキャバクラだな。その後やってきた二人の女の子を合わせても平均年齢は20代前半だろう。どちらかというと接待に使えるような高尚な感じではなく、ラウンジとキャバクラを足して2で割ったような感じだな。目上の人を連れて行くにはちょっと物足りない感じだが、同年齢の友達同士で遊びに行くと楽しそう。
とりあえずボーイ君に頼まれたので写真でもとってみようかと思ったが、激しい抵抗にあったのでじゃあ自分達で撮りなさいよとカメラを渡した結果が上の写真。なぜか足元が。果たしてこれで何がわかるのか甚だ疑問ではあるが、まあ無いよりはいいだろう。
ここは時間制なのだが確か1セットが70分ほどあった。そろそろ時間になったので、採点制のカラオケで最高記録の95点を叩き出して意気揚揚と引き上げる事に。ビールの件とかあったからというわけでもないが、想像以上にいいお店だった。妙にハイソ気取りの自称高級店が増えてきた中で、カジュアルな雰囲気でリーズナブルな設定は気軽に遊べるという意味では貴重なお店だろう。また機会があれば行ってみようかな。
Club DioR ディオール
石川県金沢市片町1-11-14 夢館��8F
TEL 076 ( 231 ) 3121
場所は夢館�兇虜脳絣�。パチンコタイガーの横だな。もう場所は説明するまでもないだろう。ジャンル分けとしてキャバクラなのかラウンジなのか微妙だったんだが、指名制度が無いという点でラウンジにした。ずっとキャバクラだとおもってたわ。(*^-^;;
ということでエレベータで最上階まで。中に入るとボックスが5つぐらいのこじんまりとした広さ。これはいい意味で予想外だ。外壁はガラス張りになっていて最上階からの夜景が楽しめる。ちょうどあの辺りでは一番高いビルだからなぁ。店内にはカラオケ用のモニタが5つほどぶら下がっていてカラオケが出来るようだ。照明も多少暗めなんだがよくある暖色系ではなく青みがかった感じでクールな印象がある。
ちなみに今回は開店直前の8時前に行ったので店内はまだ我々だけだった。女の子もまだ揃っていないらしく男3に対して女2。ただ女の子が到着次第増員するとのことだったので基本的にはマンツーマン営業に努めているのだろう。
ということで飲み放題のビールを注文しようとするが、ビールは飲み放題ではないらしい。いきなり案内所の話と食い違う。(^-^;;; どうやら案内所のお兄ちゃんが適当に答えていたようだが、まあビール飲み放題だからこそ来たという事情もあって今回は飲み放題にしてくれた。この辺の柔軟な対応はかなり好印象だ。逆に案内所は二度と行かねえと誓ったが。といってもビール飲むのは一人だけなんで、私含め残りはウイスキーなんだけどね。ただ私が持ち歩いていたカメラを見て、「そのかわりたくさん写真とって宣伝して下さいね」と言われたのが意外だったり。もしかして顔バレてんのかしら。まあ言われたからには写真とろうかと思ったが、女の子の激しい抵抗にあってほとんど撮れてないんだけど…。
というわけで早い時間からいた二人の女性陣がやってくる。服装はドレス系なんだが、いわゆるセレブな感じというわけでもなく、なんとなく先進的な感じ。カジュアルドレスとでもいうのだろうか。セクシーというよりはなんかオシャレな感じ。この日だけかもしれんが。キャバクラではなくクラブだと言い張ってるが年齢層的にはキャバクラだな。その後やってきた二人の女の子を合わせても平均年齢は20代前半だろう。どちらかというと接待に使えるような高尚な感じではなく、ラウンジとキャバクラを足して2で割ったような感じだな。目上の人を連れて行くにはちょっと物足りない感じだが、同年齢の友達同士で遊びに行くと楽しそう。
とりあえずボーイ君に頼まれたので写真でもとってみようかと思ったが、激しい抵抗にあったのでじゃあ自分達で撮りなさいよとカメラを渡した結果が上の写真。なぜか足元が。果たしてこれで何がわかるのか甚だ疑問ではあるが、まあ無いよりはいいだろう。
ここは時間制なのだが確か1セットが70分ほどあった。そろそろ時間になったので、採点制のカラオケで最高記録の95点を叩き出して意気揚揚と引き上げる事に。ビールの件とかあったからというわけでもないが、想像以上にいいお店だった。妙にハイソ気取りの自称高級店が増えてきた中で、カジュアルな雰囲気でリーズナブルな設定は気軽に遊べるという意味では貴重なお店だろう。また機会があれば行ってみようかな。
最近のブログの傾向を見るとなんとなくわかると思うが、今のマイブームはごはんの美味しいお店探しだったりする。なので色々片町を歩いてウインドウ(看板)ショッピングという感じでふらふらと歩いて、おぉーここは美味しそうだなとか見てまわってるわけだが、あまりにうろうろし過ぎた為に女子寮の呼び込みのお兄ちゃんから、いったいさっきから何を探しているんだ！と声をかけられる始末であった。
というわけでおいしいご飯の食べれる店を探していると言うと、紹介されたのが今回行ったGenZzaさんである。前回の記事でも看板だけ見てきて、なんかメニューがガッツリ食べる感じだったので行かなかったんだが、今回は朝から何も食べてなかったのでちょうどいいかなという感じで行ってみた。
場所はサカノビルの1階。奢りさんの隣で目の前にはかの有名な女子寮8号店がある。一番館裏とも言うな。中心部から言うと、スクランブルからスマイルホテル方面に歩き、最初の道を右折してまっすぐ1分ほど歩くとぴるぜんさんや奢りさんの看板が見えてくるだろうからわかるだろう。
店内に入ると座敷っぽい席が2つほどとカウンターが6席ほど。10畳ぐらいの小規模な料理屋さんだな。バーといいつつも照明は明るめで、どちらかというとまさに洋食屋さんという感じ。それもそのはずでマスターは元々郊外で洋食屋さんをやっていたとの事で、その筋ではかなり有名な人だとか。片町に移転した後も愛好家がわざわざ食べにくるとの事だ。
メニューを見ても洋食屋さんと間違えるぐらいの品揃え。ただダイニングバーと名乗っているだけあって酒の肴になるようなものも数点ある。ふと見ると大好物のアレがあったので頼んでみる。
■ ほうれんそうとキノコのサラダ
マ・ターリさんとかぴるぜんさんとかでも書いたが、見つけると必ず頼む一品。我ながらどんだけほうれん草好きやねんという感じではある。(^-^;;;
うまいうまいと言って食べていたら、ほうれん草よりももっと栄養のあるゴーヤとキムチのサラダ(?)もお勧めされた。ゴーヤはあまり食べた事ないなぁ。もっともキムチあまり好きじゃないんでその時点で遠慮したけど。
本来は上のサラダとビールでさくっと帰るつもりだったのだが、この店の近くにある女子寮の呼び込みのお兄ちゃんに、ここはハントンライスが絶品だよと勧められていたので、量をかなり少なめで作ってもらう事にした。これで実際の1/3ぐらいの量らしい。
■ GenZza風 ハントンライス
本来白身魚のフライが乗ってるのが正式なハントンライスらしいのだが、ここではエビフライとハンバーグから選べるようになっている。郊外で営業していた時はヒレカツを乗せていたとか。
味はもうソースが絶品すぎる。朝から何も食べてなかったのもあってかなりパクパクと箸(スプーン)が進んだ。ビール飲んでなければ一人前食べきりたかったな。
営業時間を聞くと、夕方6時ぐらいから明け方までやっているとの事。目標は毎日朝5時まで営業らしいが、今の所はまだ様子を見ながらという感じだとの事。最近はお酒の飲めない女の子とかも多いみたいから、お店が終わってからお洒落な洋食で一日の疲れを癒すというのもオツかもしれない。
まああと金沢人であれば金沢発祥の郷土料理ハントンライスぐらいはどんなものか食べておきたいよね。私もこれが初体験だったりするので人の事は言えないが。(^-^;; もともと郊外時代に半熟卵とデミグラスソースというハントンライスを開発した元祖のお店ということもあり、初めて食べるにはもってこいのお店だ。
というわけでおいしいご飯の食べれる店を探していると言うと、紹介されたのが今回行ったGenZzaさんである。前回の記事でも看板だけ見てきて、なんかメニューがガッツリ食べる感じだったので行かなかったんだが、今回は朝から何も食べてなかったのでちょうどいいかなという感じで行ってみた。
だいにんぐばー ゲンザ GenZza
石川県金沢市片町1-9-20 サカノビル1F
TEL 076 ( 232 ) 1666
http://a5navi.com/shop-genzza.html
場所はサカノビルの1階。奢りさんの隣で目の前にはかの有名な女子寮8号店がある。一番館裏とも言うな。中心部から言うと、スクランブルからスマイルホテル方面に歩き、最初の道を右折してまっすぐ1分ほど歩くとぴるぜんさんや奢りさんの看板が見えてくるだろうからわかるだろう。
店内に入ると座敷っぽい席が2つほどとカウンターが6席ほど。10畳ぐらいの小規模な料理屋さんだな。バーといいつつも照明は明るめで、どちらかというとまさに洋食屋さんという感じ。それもそのはずでマスターは元々郊外で洋食屋さんをやっていたとの事で、その筋ではかなり有名な人だとか。片町に移転した後も愛好家がわざわざ食べにくるとの事だ。
メニューを見ても洋食屋さんと間違えるぐらいの品揃え。ただダイニングバーと名乗っているだけあって酒の肴になるようなものも数点ある。ふと見ると大好物のアレがあったので頼んでみる。
■ ほうれんそうとキノコのサラダマ・ターリさんとかぴるぜんさんとかでも書いたが、見つけると必ず頼む一品。我ながらどんだけほうれん草好きやねんという感じではある。(^-^;;;
うまいうまいと言って食べていたら、ほうれん草よりももっと栄養のあるゴーヤとキムチのサラダ(?)もお勧めされた。ゴーヤはあまり食べた事ないなぁ。もっともキムチあまり好きじゃないんでその時点で遠慮したけど。
本来は上のサラダとビールでさくっと帰るつもりだったのだが、この店の近くにある女子寮の呼び込みのお兄ちゃんに、ここはハントンライスが絶品だよと勧められていたので、量をかなり少なめで作ってもらう事にした。これで実際の1/3ぐらいの量らしい。
■ GenZza風 ハントンライス本来白身魚のフライが乗ってるのが正式なハントンライスらしいのだが、ここではエビフライとハンバーグから選べるようになっている。郊外で営業していた時はヒレカツを乗せていたとか。
味はもうソースが絶品すぎる。朝から何も食べてなかったのもあってかなりパクパクと箸(スプーン)が進んだ。ビール飲んでなければ一人前食べきりたかったな。
営業時間を聞くと、夕方6時ぐらいから明け方までやっているとの事。目標は毎日朝5時まで営業らしいが、今の所はまだ様子を見ながらという感じだとの事。最近はお酒の飲めない女の子とかも多いみたいから、お店が終わってからお洒落な洋食で一日の疲れを癒すというのもオツかもしれない。
まああと金沢人であれば金沢発祥の郷土料理ハントンライスぐらいはどんなものか食べておきたいよね。私もこれが初体験だったりするので人の事は言えないが。(^-^;; もともと郊外時代に半熟卵とデミグラスソースというハントンライスを開発した元祖のお店ということもあり、初めて食べるにはもってこいのお店だ。
大体帰るときは夢館�兇料阿�らコスモスビル方面へ歩いていくルートを通るため、帰る気満々なのによく呼び込みの兄ちゃんにつかまったりする。この日もラウンジ2件行ったのでもう帰る気満々だったりしたのだが、あまりその辺りでは見なれない人だったのでちょっと興味が湧いて話を聞いてみることにした。名前はREさんというお店。どうやら以前あったラウンジCOCOさんというお店の人が独立して店舗跡地を使ってキャバクラを開業したらしい。ちなみにこういう裏情報的なのは、お店の人の自己申告で聞いた話をそのまま載せてるのでどこまでほんとかは読む人の判断に委ねていますのであしからず。(-_-;;;
場所は夢館�供�いわゆるキャバクラビルだな。ラウンジCOCOさんは行った事はなかったが、なんか良さげだという話だけは聞いていたので一度行ってみたかったお店ではあった。今回のこのお店はその関係者の人がオーナーだということでちょっぴり期待して入ってみることにする。
以前の内装を知らないので比較は出来ないが、入った感じは特に豪華絢爛でもなくチープでもなく、落ち着いた雰囲気。キャバクラというよりクラブとかラウンジっぽいかな。もしかしたら前の内装そのまま使ってるのかも。ただそれはそれでいい感じで、ギラギラした感もなく特にラウンジ愛好者には好まれそうな印象。なんというか精神年齢的に大人の人が好きそうだな。
ハウスボトルでウイスキーを選択。銘柄はシーバスリーガル12年。片町のスコッチの代名詞になりつつあるお酒だな。まあシーバスは好きなお酒なので大歓迎ではある。ホワイトホースとかジョニ赤とかが流行るよりはかなりマシだ。
ふと店内を見渡すと、見える範囲では3組ぐらいのお客さんがいた。結構ひとりで来ている人が多かったように思う。まあ私もそのうちの一人ではあるが。一人で来るって事はなんというか真剣に口説きに来てるんだろうか。ある意味では一人ででも来させられるというのは営業力的にはすごいとは思う。しかも平日だし。
そんなわけで女性陣の登場であるが、この時は全部で3人ついた。ちなみに1人目は富山のラーメン娘で、吉兆という店がオススメらしい。こっちのネタとして次の日すぐに行ってみたんだが、案の定というか迷子になって何も食わずに帰ってきたという苦い思い出が。156線乗って岐阜まで行きそうになったよ。ちゃんと下調べしていこうと思い店名で調べたら吉兆佐という店はある。まあ多分同じ店だろう。今度はちゃんと場所も覚えたので行ってみよう。しかしキャバクラに一人でいってうまいラーメン屋の話で盛り上がっているのもなかなか珍しい光景だと我ながら思う。(^-^;;;
服装は特に決まってなくみんなドレスだな。やってきたタイプがお姉さんOL系、童顔アイドル系、金髪ギャル系と様々なタイプ。たまたまかもしれないが、初めて行くお店では顔見せと言う意味でもこれぐらいタイプがばらけていたほうが面白いね。似たような娘ばかり付けられると、次の日ぐらいには全員ごっちゃになって区別がつかなくなる事が多々あるので。もう年かしら。
そろそろオイトマすることにする。料金的にはかなり安い部類だろう。サービス料が10％とかだったしな。金沢相場だと消費税別で大体15〜20％が普通か。強気なとこは30％とか言ってるけど。ヨーロッパの消費税かよ。
今までいった店の中では個人的にかなり上位にランクインだな。店長も入る前の約束をきちんと守るし、マニュアル化された接客ロボット的な女の子ではなくきちんと客の方を見ている感じが強かった。いや体の向きとかじゃなく心意気という意味でね。
惜しむらくは連絡先を教えたにも関わらず全員連絡が無いということだな。指名してくれないと連絡しないのではなく、次回指名してもらうために連絡するというのが恐らく営業の基本なのだが、その点が改善されればかなりの人気店にはなりそうではある。つってもそんなこときちんとしてくるのはキャバクラだと今は無きバタフライさんやナインズカフェさんの一部人気嬢だけだったが。
まあそれがあれば個人的には満点だったというだけで、充分高水準ではある。まだオープンしてそんなに日も経ってないと思うので、こなれて来たぐらいにまた行ってみようと思う。さすがに今日はこれで帰宅。-_-) zzZZ
RE アールイー
石川県金沢市片町1-11-14 夢館��2F
TEL 076 ( 221 ) 5363
場所は夢館�供�いわゆるキャバクラビルだな。ラウンジCOCOさんは行った事はなかったが、なんか良さげだという話だけは聞いていたので一度行ってみたかったお店ではあった。今回のこのお店はその関係者の人がオーナーだということでちょっぴり期待して入ってみることにする。
以前の内装を知らないので比較は出来ないが、入った感じは特に豪華絢爛でもなくチープでもなく、落ち着いた雰囲気。キャバクラというよりクラブとかラウンジっぽいかな。もしかしたら前の内装そのまま使ってるのかも。ただそれはそれでいい感じで、ギラギラした感もなく特にラウンジ愛好者には好まれそうな印象。なんというか精神年齢的に大人の人が好きそうだな。
ハウスボトルでウイスキーを選択。銘柄はシーバスリーガル12年。片町のスコッチの代名詞になりつつあるお酒だな。まあシーバスは好きなお酒なので大歓迎ではある。ホワイトホースとかジョニ赤とかが流行るよりはかなりマシだ。
ふと店内を見渡すと、見える範囲では3組ぐらいのお客さんがいた。結構ひとりで来ている人が多かったように思う。まあ私もそのうちの一人ではあるが。一人で来るって事はなんというか真剣に口説きに来てるんだろうか。ある意味では一人ででも来させられるというのは営業力的にはすごいとは思う。しかも平日だし。
そんなわけで女性陣の登場であるが、この時は全部で3人ついた。ちなみに1人目は富山のラーメン娘で、吉兆という店がオススメらしい。こっちのネタとして次の日すぐに行ってみたんだが、案の定というか迷子になって何も食わずに帰ってきたという苦い思い出が。156線乗って岐阜まで行きそうになったよ。ちゃんと下調べしていこうと思い店名で調べたら吉兆佐という店はある。まあ多分同じ店だろう。今度はちゃんと場所も覚えたので行ってみよう。しかしキャバクラに一人でいってうまいラーメン屋の話で盛り上がっているのもなかなか珍しい光景だと我ながら思う。(^-^;;;
服装は特に決まってなくみんなドレスだな。やってきたタイプがお姉さんOL系、童顔アイドル系、金髪ギャル系と様々なタイプ。たまたまかもしれないが、初めて行くお店では顔見せと言う意味でもこれぐらいタイプがばらけていたほうが面白いね。似たような娘ばかり付けられると、次の日ぐらいには全員ごっちゃになって区別がつかなくなる事が多々あるので。もう年かしら。
そろそろオイトマすることにする。料金的にはかなり安い部類だろう。サービス料が10％とかだったしな。金沢相場だと消費税別で大体15〜20％が普通か。強気なとこは30％とか言ってるけど。ヨーロッパの消費税かよ。
今までいった店の中では個人的にかなり上位にランクインだな。店長も入る前の約束をきちんと守るし、マニュアル化された接客ロボット的な女の子ではなくきちんと客の方を見ている感じが強かった。いや体の向きとかじゃなく心意気という意味でね。
惜しむらくは連絡先を教えたにも関わらず全員連絡が無いということだな。指名してくれないと連絡しないのではなく、次回指名してもらうために連絡するというのが恐らく営業の基本なのだが、その点が改善されればかなりの人気店にはなりそうではある。つってもそんなこときちんとしてくるのはキャバクラだと今は無きバタフライさんやナインズカフェさんの一部人気嬢だけだったが。
まあそれがあれば個人的には満点だったというだけで、充分高水準ではある。まだオープンしてそんなに日も経ってないと思うので、こなれて来たぐらいにまた行ってみようと思う。さすがに今日はこれで帰宅。-_-) zzZZ
わりとビルによって入っているお店は決まっているというのは以前書いたと思う。例えば、地元民ならパシオンにエロ店が絶対にないと断言できると思うし、そういうのはやはりビルオーナーのポリシー的なものに由来するのかなと思う今日この頃。ただ最近はどこもいわゆるエロ店からキャバクラにシフトしていってる気がする。それを象徴するかのようなお店が今回のclub Eveさんだろう。
先のイメージの話で言うと、サカノビルと言えばどちらかというといわゆるエロ店のイメージが強い。1階の女子寮もそうだし、2階の元サーキット娘(その後名前が変わったと思うが覚えてない)とかもそうだ。んでこのお店はサーキット娘跡地にできたキャバクラ。
場所的にはスマイルホテルの横を犀川方面に入っていくとぴるぜんさんや奢りさん、女子寮の呼び込みなんかが見えてくると思う。それらが入ったビルがサカノビルということで結構でかい。前はビルのホームページもあったんだが、今はなくなったのかな。見つけられなかった。
街宣のおにーちゃんに色々聞いてたんだが、元々のエロ店とは関係ないらしい。といいつつ階段のところで街宣のおにーちゃんが挨拶してたのは、いわゆる抜き店のポン引きで有名な人。スマイルだっけかな。その雰囲気をみるとどうやらそこの系列なんかな。「他のお客さんにはこの値段で入れてくれたって絶対に言わないで下さいね、今回特別ですから！」が殺し文句のお店だな。当然みんなその値段で入ってるわけだが。(-_-;;;
そういう意味ではかなり期待せずに入ってみる。内装は特に凝った様子もなく、とりあえず空いてるテナントにソファー並べましたって感じではある。明るさは割と明るめではあったかな。全部で12畳ぐらい？けっこう狭いところで明るいのに、エロ店のポン引きのおにーちゃんが入り口でうろうろしてるもんだからかなり気になって落ち着けない。女の子はこの時は10人ぐらいいたのかな。その割には、ボーイが5人ぐらいうろうろしていた。気持ちはわかるんだが、明らかにこの広さならせいぜい2人で足りるだろうと思う。
この時は60分セットだったが、チェックまでに2人ついた。平日だからかな。接客でいうと女の子はわりかし普通というか及第点だと思う。人の話もちゃんと聞くし、なんか会話の糸口を見つけて話を膨らまそうという意気込みは感じ取れた。なんというかこの内装でこのボーイなのに、女の子だけはしっかりしてるんだなと思うと、なんか健気だなぁとか思っちゃうね。(^-^;;;
ぱっと見はみんな普通にドレスを着て、いわゆるスタンダードなキャバクラ。でもなんかゴージャスっていうよりはフレンドリーな印象はある。
とにかく女の子が気に入れば他は何も気にしないっって人は損はしないと思う。ぱっと見だけどかわいい子は多かったし、他のお客さんもこの時3組ぐらいいたがみんな楽しそうに過ごしていたので、二人っきりの世界に入ってしまえば全然問題ないお店だろうね。場所的にも穴場なんで、週末とかでどこも入れない時に行ってみると意外にすいてるかも。
総合すると、思ってたよりもずっと(無難な)普通のキャバクラだなと思った。冒頭の背景なんかを考えるともっと雑な運営してるのかなという先入観は確かにあったからね。今んところはまあいい意味で裏切られた感じと言っておこう。(^-^;;;
club Eve
石川県金沢市片町1-9-20 サカノビル2F
TEL 076 ( 262 ) 6306
先のイメージの話で言うと、サカノビルと言えばどちらかというといわゆるエロ店のイメージが強い。1階の女子寮もそうだし、2階の元サーキット娘(その後名前が変わったと思うが覚えてない)とかもそうだ。んでこのお店はサーキット娘跡地にできたキャバクラ。
場所的にはスマイルホテルの横を犀川方面に入っていくとぴるぜんさんや奢りさん、女子寮の呼び込みなんかが見えてくると思う。それらが入ったビルがサカノビルということで結構でかい。前はビルのホームページもあったんだが、今はなくなったのかな。見つけられなかった。
街宣のおにーちゃんに色々聞いてたんだが、元々のエロ店とは関係ないらしい。といいつつ階段のところで街宣のおにーちゃんが挨拶してたのは、いわゆる抜き店のポン引きで有名な人。スマイルだっけかな。その雰囲気をみるとどうやらそこの系列なんかな。「他のお客さんにはこの値段で入れてくれたって絶対に言わないで下さいね、今回特別ですから！」が殺し文句のお店だな。当然みんなその値段で入ってるわけだが。(-_-;;;
そういう意味ではかなり期待せずに入ってみる。内装は特に凝った様子もなく、とりあえず空いてるテナントにソファー並べましたって感じではある。明るさは割と明るめではあったかな。全部で12畳ぐらい？けっこう狭いところで明るいのに、エロ店のポン引きのおにーちゃんが入り口でうろうろしてるもんだからかなり気になって落ち着けない。女の子はこの時は10人ぐらいいたのかな。その割には、ボーイが5人ぐらいうろうろしていた。気持ちはわかるんだが、明らかにこの広さならせいぜい2人で足りるだろうと思う。
この時は60分セットだったが、チェックまでに2人ついた。平日だからかな。接客でいうと女の子はわりかし普通というか及第点だと思う。人の話もちゃんと聞くし、なんか会話の糸口を見つけて話を膨らまそうという意気込みは感じ取れた。なんというかこの内装でこのボーイなのに、女の子だけはしっかりしてるんだなと思うと、なんか健気だなぁとか思っちゃうね。(^-^;;;
ぱっと見はみんな普通にドレスを着て、いわゆるスタンダードなキャバクラ。でもなんかゴージャスっていうよりはフレンドリーな印象はある。
とにかく女の子が気に入れば他は何も気にしないっって人は損はしないと思う。ぱっと見だけどかわいい子は多かったし、他のお客さんもこの時3組ぐらいいたがみんな楽しそうに過ごしていたので、二人っきりの世界に入ってしまえば全然問題ないお店だろうね。場所的にも穴場なんで、週末とかでどこも入れない時に行ってみると意外にすいてるかも。
総合すると、思ってたよりもずっと(無難な)普通のキャバクラだなと思った。冒頭の背景なんかを考えるともっと雑な運営してるのかなという先入観は確かにあったからね。今んところはまあいい意味で裏切られた感じと言っておこう。(^-^;;;
